一)微波炉如何做鸭蛋

　　1、将买来的生咸鸭蛋上面的泥灰洗净。

　　2、放入锅中，锅中水的位置要能淹没咸鸭蛋。

　　3、打开微波炉开关，并按一下“蒸煮”键，待水开后定时5分钟即熟，关掉开关!（用筷子夹一下，看能否夹起来，加起来就表示熟了）

　　4、将鸭蛋用筷子夹入冷水中丁3-5分钟，蛋壳就容易剥掉了。

二)使用微波炉的十个禁忌

　　1、忌超时加热。食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。

　　2、忌加热普通塑料容器。一是热的食物会使容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。

　　3、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热。因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。

　　4、忌用金属器皿。因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又做不熟食物，严重的还容易引发火灾。

　　5、忌再冷冻经微波炉解冻的肉类。因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌可以繁殖，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。

　　6、忌使用封闭容器。加热液体时应使用阔口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起喷爆事故。另外，在煎煮带壳食物时，一定要事先用针或筷子将壳膜刺破，以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁。

　　7、忌使保鲜膜接触食物。使用保鲜薄膜时，在加热过程中最好不要让其直接接触食物，可将食物放入大碗底，用保鲜膜平封碗口或不用保鲜膜而直接用玻璃或瓷器盖住，这样也可将水汽封住，使加热迅速均匀。在取出食物前，可将保鲜膜刺破，以避免它黏到食物上。

　　8、忌油炸食品。因高温油会出现飞溅导致明火。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。

　　9、忌将微波炉置于卧室。微波炉不宜置于卧室，应放在平稳、干燥、通风的地方，炉子背部、顶部和两侧均应留出10厘米以上的空隙，以保持良好的通风环境，同时应注意微波炉上的散热窗栅不要被物品覆盖。

　　10、忌长时间在微波炉前工作。开启微波炉后，人应当远离微波炉或距离微波炉至少在1米之外。

三)微波炉烤蜜薯窍门

　　1、食材：蜜薯700克。

　　2、将蜜薯削去两头的尖，用水清洗干净，控干，然后用刀切成两半。

　　3、把切开的蜜薯均匀放在盘子中，蜜薯下面放一点水。

　　4、用另一个盘子扣在上面，也可以放在微波炉蒸盒里，那样更方便。

　　5、把盘子轻轻地放进微波炉中，注意上面的盘子要放正，否则容易滑下去。

　　6、盖上微波炉，大火先烤三分钟，每烤完三分钟，再加三分钟，接着烤。

　　7、一共烤二十分钟，蜜薯就烤软了，把盘子端出来，用筷子扎一扎，已经熟透就可以食用了。

四)玻璃能放进微波炉里吗

　　可以。玻璃不会阻挡微波通过，也不会发热，所以玻璃可以进微波炉。但必须注意不能把放在冰箱里的玻璃餐具马上放入微波炉进行加热，过大温差可能会导致玻璃餐具炸裂，玻璃餐具也不宜急加热，否则也易坏，对于过厚的玻璃餐具也不宜在微波炉里加热。

　　微波烹饪用的器皿必须满足三个条件：

　　1、微波易于穿透，以使微波能穿过容器对食品进行加热，并且不会对微波产生反射；

　　2、微波炉炊具必须耐热，能够盛放滚烫的食品或液体而不损坏、破裂；

　　3、必须符合卫生要求，塑料制品必须采用食品级塑料。 凡金属的餐具，竹器、塑料、漆器等不耐热的容器，有凹凸状的玻璃制品，均不宜在微波炉中使用。瓷制碗碟不能镶有金、银花边，因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷、瓷制碗碟镶有金、银花边等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又加热不熟食物。

五)陶瓷杯可以放微波炉吗

　　1、陶瓷杯可以放进微波炉中，高温不会对陶瓷杯产生伤害，即便将陶瓷杯放到微波炉中，也不会出现变形、碎裂等问题。

　　2、常见的陶瓷杯多由高岭土、粘土、瓷土等制作而成，在制作过程中，需要经过高温烧制，即便是低温陶瓷杯，烧制温度也在700-900度左右，所以陶瓷杯可以经受得住微波炉的温度。