Ⅰ，米粉怎么吃

　　1、米粉先泡软，香菇、猪肉及红萝卜切丝备用。

　　2、起油锅，将香菇、虾米爆香，加入猪肉丝、红萝卜丝及调味料(蒜末除外)一起拌炒，再加4杯水继续煮开。

　　3、将泡好的米粉放入汤汁中拌炒，使其均匀上色，约10分钟后改小火炒至水份收干即可起锅。

　　4、食用时，撒些芽菜，再淋上少许卤汁及蒜末即可。

Ⅱ，红豆薏米粉怎么吃正确

　　1、做法一：首先，取一定薏米红豆粉放入杯中，喜欢浓稠的可以加多粉，反之多加水，加入一定量的开水，用开水冲泡，搅拌均匀后即可食用；

　　2、做法二：取适量的水加入小锅中，待水煮沸加入一定量的薏米红豆粉，调小火慢煮，锅中变成均匀粘稠糊状后即可食用，按照个人口味还可加入蜂蜜白糖牛奶等调味。

　　3、食用次数每日1-2次；

　　4、注意事项：薏米红豆粉不含蔗糖，味道比较单调，可根据个人喜好需求添加适量白砂糖、牛奶、蜂蜜等调味。

Ⅲ，米粉怎么炒好吃又简单

　　1、锅中放入适量的清水，大火烧开后放入米粉烧开后再小火煮6-8分钟，用筷子刚能夹断即可。

　　2、捞出米粉放入清水中浸泡一下，捞出来沥净水分，这样处理米线使其吃起来更有劲道。

　　3、磕一个草鸡蛋在碗里，搅成均匀的蛋液。

　　4、锅中放入适量的油烧热，倒入蛋液，铲成小块盛起来备用。

　　5、加入一小撮切好的芹菜片，调入适量的醋，翻炒均匀即可。

Ⅳ，湿米粉怎么保存

　　1、新鲜的买回去就放在保鲜柜即可，能放三天左右。湿米粉的贮藏最不方便，且保质期非常短，一般情况下，民间用竹筐盛米粉，同时用湿毛巾覆盖，在这个能通过竹筐“通风”，而又能用湿毛巾往下释放微量水分“保湿”的环境下，米粉能保存18~24小时以上。

　　2、超过时间则短碎，或者干硬难以下咽。取米粉应该用温水润手，这样才不至于沾住手。新鲜的湿米粉买回去如果放在保鲜柜保存的话，能放三天左右。

Ⅴ，新鲜宽米粉怎么煮好吃又简单

　　1、用料：宽粉，红尖椒，青尖椒，大蒜，香菜，生抽，糖，醋，辣椒油，食用油。

　　2、红尖椒，青尖椒切段、大蒜剁成蒜末、香菜切段。

　　3、锅内倒水，放入宽粉煮15分钟。

　　4、取一小碗，放入切好的青红椒圈和大蒜末儿。

　　5、锅内倒油，把油烧热，将烧好的热油倒入碗中。

　　6、往碗中加适量的生抽、糖、醋、辣椒油调味，搅拌均匀。最后放上一点香菜，搅拌均匀。

　　7、煮好的宽粉中间没有白芯，这时候将宽粉捞出，沥水，装入盘中。

　　8、倒入刚才调好的酱汁，把宽粉拌匀。