最简单的清炖甲鱼汤

更新时间：2024-04-27 23:56:00

①最简单的清炖甲鱼汤

　　1、将甲鱼杀好，清洗干净；烧点开水，将甲鱼放到开水里烫一下，然后将甲鱼表面的皮脱掉；将姜片，蒜头，红枣洗净备好。

　　2、取两三根小葱，清洗干净；将所有食材倒入炖锅里；加入适量的水，料酒，开始炖，炖煮三十分钟左右，加入适量的盐和鸡精，就可以食用了。

　　1、首先准备三张大小一样的正方形卡纸，将卡纸沿对角线多次折叠，折成小三角，用铅笔在纸上画一个半圆，用剪刀沿半圆剪开。

　　2、展开后用剪刀剪去一角然后用画笔在中间画上图案，画好后用胶带粘住两边，将剩下的粘好的卡纸用胶带粘在一起做成花瓣状。

　　3、最后拿出红色卡纸中间折叠后将粘好的卡纸粘在中间，展开后拿上画笔在四角写上新春快乐再画上图案，新年贺卡完成。

　　1、把茄子洗干净，再切成滚刀状，放在大碗里，加二勺盐用手抓一下再腌五分钟，再放清水冲洗几篇后再捞出不控水备用。

　　2、锅烧七成热，放少量花生油，把茄子放下去，中火煎一分钟，煎好一面后再翻过来煎另一面。

　　3、二面都煎好后，把辣椒和大蒜都放下去翻炒均匀后，再铲出来放在盘子里。

　　4、接着来炒肉末，肉末只需炒半分钟就好。

　　5、再把炒好的茄子放下来回一下锅，翻炒均匀，最后放一勺盐，半碗淀粉水，再次翻炒均匀即可。

　　6、关火装盘，上桌开吃了，软软的真好吃。

　　1、原料选择：选取食用成熟度的香蕉（即果皮黄色，果肉变软，有浓厚甜味和芳香味时）。

　　2、去皮：人工去皮。

　　3、切分：把果肉纵切两半，小个香蕉可不用切分。

　　4、熏硫：在密闭熏硫室内用硫磺熏蒸20～30分钟，每100公斤原料用硫磺2公斤。

　　5、烘烤：用热风干燥在65～70℃下干燥18～20小时，使成品水量达16～17%为宜。

　　6、回软：成品在室温下加以覆盖放置24小时。

　　7、包装：用聚乙烯薄膜袋密封。

　　8、贮藏：于室温下贮藏半年以上保持色、香、味不变。