1)卤猪肉最简单的做法

　　1、材料：猪肉2斤，老抽4大匙，料酒5大匙，冰糖5-6小颗，盐适量，八角2颗，丁香3-5颗，香叶3片，桂皮1小段，生姜1小块，干辣椒几支。

　　2、猪肉洗净，放到容器里，加入料酒，再加入足量的清水，以漫过猪肉为准，浸泡半个小时到1个小时，以去除血水；

　　3、锅里烧开一锅水，除盐以外的所有的材料和肉一块放下去，大火烧开，转小火，慢慢卤制半个小时左右，再加入适盐，继续卤制到需要的软硬程度，可以根据喜好自己调节卤制时间；

　　4、关火，捞出卤肉到容器中，将卤汁中的香料等捞出，将卤汁倒入装卤肉的容器里，泡着卤肉。待凉，可放冰箱保存。需要食用时，取出适量卤肉和卤汁加热即可。

2)最简单的自制鱼饵教程

　　1、制作主料，我们可以用大米，小米或者玉米渣。

　　2、加入曲酒，白酒加上粮食发酵以后的味道很像河里水草发酵的味道，它们很相似，所以说鱼对它比较感兴趣。

　　3、加入小药，主要是改变我们窝料的味型。毕竟各种鱼喜好的味型有差异，可以根据所钓鱼种加入适合味型的小药，用量可以根据小药的说明添加。最后一个加入蜂蜜。

　　4、我们的主料和这些配料混合在一起闷制起来，隔几个小时我们可以将它倒置一下让它均匀的混合，闷制1到2天后就可以使用，而且效果还是很好的。

3)家中最简单炸排叉方法

　　1、准备食材，牛奶100ml，面粉100g，油100ml，芝麻10g，白糖10g。

　　2、将面粉，芝麻，白糖放在盆中，加入牛奶，揉成硬面团醒发二十分钟。

　　3、把面团擀成薄皮，将面片改刀成方形面片，取两片放在一起，在中间三分之一处划上一刀。

　　4、锅中加油烧热，放入排叉炸至金黄即可。

4)家中最简单做的西点

　　1、家中最简单做的西点就是焦糖布丁，它的制作方法是准备制作焦糖所需要的砂糖100克、水25克和制作布丁的鸡蛋两个、砂糖25克、牛奶250克和香草粉少许。

　　2、将制作焦糖的砂糖和水倒入锅中，把锅放到火上加热，期间不停搅拌，直至熬成黄褐色，然后将焦糖倒入布丁模底部。

　　3、在鸡蛋中加入砂糖，混合均匀；牛奶加热，放入香草精，煮至微沸后将牛奶缓缓倒入蛋液中，混合均匀。

　　4、将蛋液过筛倒入布丁杯中，如有残留的气泡可以用牙签捅碎；烤盘注水后，烤箱预热180度，然后放入中下层烘烤25分钟即可完成。

　　5、制作时要注意，糖浆一定要趁热倒入布丁模中，不然冷了就凝固了；烤盘水必须没过瓶子2/3高度，不然布丁会有气泡。