最简单的糖醋鱼窍门

更新时间：2024-04-27 15:39:53

①最简单的糖醋鱼窍门

　　1、准备材料：鱼1条、葱1棵、番茄酱2大勺、蒜5瓣、姜4片、醋2勺、料酒2勺、糖3勺、淀粉20克、盐1勺。

　　2、准备好所有材料，将鱼洗净。在鱼身两侧划口子（尽量深一点）。干淀粉加入适量水调成糊，均匀涂抹在鱼身上。

　　3、锅里放入足量的油，烧至7成热，手提鱼尾，在锅上用勺往鱼身上淋热油，使鱼定型。

　　4、然后把鱼顺锅边划入油锅内,边炸边向鱼身上浇热油，中火炸至鱼皮变酥。捞出炸好的鲤鱼放入鱼盘中。

　　5、锅内留底油，爆香葱姜蒜粒。再放入番茄酱略炒。锅内加入适量的水，再放入剩余的盐、胡椒粉和白糖、陈醋、味精大火烧开。再放入1汤匙的熟油。直到锅内芡汁明亮均匀。把芡汁浇到炸好的鲤鱼上面即可。

　　1、鸡肉洗净切小块。

　　2、蒜切成丁，葱切成段，姜切片，尖椒切成段备用。

　　3、锅中热油，油要多放一点。

　　4、锅中倒入鸡肉，不断翻炒至变色。

　　5、加入八角、香叶。

　　6、加入葱蒜翻炒。

　　7、放盐、糖、生抽、料酒继续翻炒。

　　8、最后加入尖椒翻炒出锅即可。

　　1、主料：意大利面100克、鸡蛋1个。

　　2、辅料：番茄1个、番茄酱3勺、洋葱半块、火腿肠1根、盐适量、糖1勺。

　　3、冷水下面，加少许盐，煮十分钟。

　　4、备好其他食材。

　　5、鸡蛋小火煎至微黄。

　　6、洋葱小火煸香后加入番茄块炒。

　　7、等洋葱番茄差不多时候，加入番茄酱，糖继续炒至汤汁浓稠即可。