Ⅰ，腊八蒜怎么做才能绿

　　1、将晾干的大蒜找一个干净的容器(整齐有序)装入，在大蒜上撒一层盐，撒好后再放一层蒜，继续放盐，以此类推，直至将所有大蒜放入即可。

　　2、要把握好时间，不能错过最佳期，大蒜腌制5-7天，每天需要翻动2次，早晚各一次，将泡蒜的容器准备好，沥净水分，将腌制好的大蒜一层一层码好，撒一层糖。

　　3、将醋倒入，一定要漫过大蒜，注意，醋不可倒入过多，需要与瓶口有一定距离，防治溢出。然后在坛内放入高粱酒适量，起到杀菌消毒作用，封好瓶盖，放置阴凉通风处2个月即可。

Ⅱ，鸡翅尖怎么做才能更好吃

　　1、主料：鸡翅尖350克。

　　2、辅料：孜然粉25毫升、生抽30毫升、水20毫升。

　　3、鸡翅尖洗干净，有杂毛的拔掉，沥干水。

　　4、预热不粘锅，倒进鸡翅尖煎。

　　5、中小火约煎13分钟，就完全熟了，生抽与水调好倒进鸡翅尖里，拌匀。

　　6、汁收到差不多干，加入孜然粉翻炒匀就可以出锅了。

　　7、用筷子将鸡翅尖在盘里码好。

　　8、切青瓜五连片，小装饰下。

Ⅲ，槐花怎么做才能好吃

　　1、干槐花炒鸡蛋

　　材料：干槐花、鸡蛋、盐、油、十三香、葱、香油，各适量。

　　（1）干槐花先用热水泡开，大概要泡半小时，炒一盘菜用干槐花一两多点，然后用漏勺控干水份。

　　（2）往碗里里打入鸡蛋 搅拌均匀 ，加入调料：食盐 十三香 ，最后再滴一滴香油，这样更加入味搅拌均匀。

　　（3）开火热锅，倒入花生油，油热后倒入搅拌好的槐花馅，用勺子多翻动几次，就跟炒葱花鸡蛋一样，很容易做的一道菜，不一会就出锅装盘了。

　　2、干槐花鸡蛋汤

　　材料：干槐花、鸡蛋、玉米粒、胡萝卜、青菜、高汤、水淀粉、胡椒粉、香油

　　做法：

　　（1）将胡萝卜切丁备用，干槐花先用热水泡开，大概要泡半小时，然后用漏勺控干水份。

　　（2）在锅中烧开高汤，加入玉米粒和胡萝卜丁先煮。

　　（3）将槐花、胡椒粉放入锅中一起煮。

　　（4）在锅中加入水淀粉，打入鸡蛋。

　　（5）煮的间隙将青菜洗净下到锅中，出锅前加入香油即可。

Ⅳ，冰糖雪梨怎么做才能去火

　　1、把梨洗净，对半切。

　　2、用小刀或勺子把梨中间的核挖掉，注意一定要挖干净。

　　3、雪梨洗净去皮，梨肉切成小块。

　　4、把冰糖放进原来挖空处，把两个半边的梨合拢，用牙签固定。

　　5、固定好的梨放进碗里，放点冰糖，加水或不加水均可，在锅中隔水蒸20分钟，直到梨完全软掉。

Ⅴ，牛的碎肉要怎么做才能好吃

　　1、粉条洗净，温水泡软。

　　2、牛肉剁碎，加入酱油搅拌均匀。

　　3、锅烧热，多倒些油，油热后加入姜片、蒜末、花椒爆香。

　　4、将调好肉倒入。炒至肉变色。

　　5、倒入泡软的粉丝。加一小碗清水，将火调小。

　　6、加入鸡精，盐，不停的翻炒，不让粉丝粘锅，水干后即可出锅。