1 酸奶怎么做简单又好喝

　　1、原材料准备：纯牛奶1000毫升，白糖45克，酸奶发酵剂1克。

　　2、先加糖加温搅拌几分钟，让糖更好地融化。

　　3、加热过后，必须让牛奶冷却一下，冷却到42°以下。

　　4、只有42°以下才可以加入发酵菌种，并搅拌均匀。因为有益菌在温度过高的情况下会被杀死。

　　5、搅拌均匀后放进酸奶机里插电坐等发酵6~8小时，好吃的酸奶就做好了。

2 春节怎么做简单又好吃的馒头

　　1、首先要选择优质的面粉,相信面粉不是越白越好,但是要仔细看生产日期，越是新日期越是新粉。

　　2、用发酵粉和清水一起把面粉和成光滑的面团。

　　3、把和好的面团用保鲜膜包起来静置两个小时使其自行醒发。

　　4、面团出现很多的蜂窝状就说明已经醒发好,可以取出来做馒头了。

　　5、把醒发好的面团做成馒头的形状,可以是圆的、方的等喜欢的样子。

　　6、接着蒸锅里加上二分之一的清水，上面放上列子和屉布，然后把馒头模型放在屉布上，盖上盖子大火蒸制半个小时。时间一到，就关火，打开盖子即可看到大大的白馒头了。

3 小海虾干怎么做简单又好吃

　　1、食材：大干虾300克，芹菜杆适量，干辣椒适量

　　2、先将干虾放到水龙头底下冲洗一番滤干水；

　　3、干辣椒用厨房剪刀剪成段，芹菜杆子切段；

　　4、坐锅热油，调小火，下干辣椒慢慢炒出香辣味到油里，捞出辣椒备用；

　　5、下干虾到香辣油的小火炸一会儿，喷少许水稍焖，依口味调少许盐，水份干后再喷一次水，再焖；

　　6、下芹菜段翻炒，加入炒好的辣椒段，下少许鸡精拌匀就ＯＫ了！

4 双皮奶怎么做简单又好吃

　　1、材料：纯牛奶、白糖、鸡蛋、蜜豆、草莓。

　　2、牛奶倒入锅中煮热，但不能煮开。

　　3、趁热倒在碗里，不久牛奶表层结出奶皮。

　　4、用筷子将奶皮刺穿，缓缓地将碗里的奶倒出，留少许奶液防止奶皮粘底。

　　5、鸡蛋打散取蛋白，加入2勺白糖搅匀。

　　6、蛋液倒入牛奶中搅匀。

　　7、用筛网过滤，去除表面的泡沫、气泡。

　　8、再延碗边慢慢倒回原来的碗里，奶皮慢慢地浮起。

　　9、包上保鲜膜入蒸锅，大火蒸10分钟，关火再焖2-3分钟即可。

　　10、取出后依个人口味加入蜜豆、莲子、水果类食用。

5 焖面怎么做简单又好吃

　　1、准备材料：面条200克，土豆一个，火腿肠半根，青豆100克，盐1汤匙，酱油2汤匙。

　　2、将土豆去皮，切成小方块。把火腿切成小方块。清洁青豆

　　3、在锅里加热半锅水，把面条放进去，放在碗里备用(面汤可以拿出来备用)。最好把冷水放在碗里，所有的面条都粘在一起。

　　4、启动锅，倒入适量的油，用小火加热，倒入土豆，翻炒至表面呈棕色。

　　5、倒入青豆，翻炒1分钟。

　　6、然后倒入火腿，翻炒均匀。

　　7、把之前煮好的面汤倒入锅中，然后把面条放进去。

　　8、加入2勺酱油和1勺盐，用大火烧开汤，用小火翻起，用红烧面条盖住锅。

　　9、当锅里的汤少了，用筷子搅拌下面的面条，面条和土豆火腿味道会更好。当汤变干时，即可。