①豆角土豆怎么做

　　1、豆角洗净择好，折成段；土豆洗净去皮切块；五花肉洗净切块；葱切段，姜切块。

　　2、锅里放油，烧热（不能等到冒烟），放葱姜炝锅，放肉炒香。

　　3、放豆角翻炒（最好多炒一会，豆角的皮有变化即可），倒酱油（适量）。

　　4、加土豆继续翻炒，加鸡精，等到豆角、土豆都沾过油，颜色明亮后加盐，稍微翻炒下加水，即将没过菜即可。

　　5、中火炖到土豆、豆角软烂即可出锅！

②茄子炖土豆怎么做好吃

　　1、用料：土豆1个、茄子1根、五花肉1小块、尖椒1个、香菜适量、色拉油适量、食盐4克、葱1段、姜5克、蒜5克、黄酱1大勺、胡椒粉适量。

　　2、准备茄子，土豆，五花肉，尖椒，香菜，大酱，葱姜蒜。

　　3、茄子洗净用手掰成同等的块。

　　4、土豆切成同等块。

　　5、尖椒切丝，香菜切碎，葱切段，蒜姜切片。

　　6、五花肉切片。

　　7、油加热，葱姜蒜炒香。

　　8、加入五花肉翻炒。

　　9、五花肉炒变色后加入茄子块翻炒。

　　10、再加入土豆块翻炒。

　　11、翻炒均匀后倒入适量的水。

　　12、大火将汤煮开。

　　13、加入两大勺大酱。

　　14、加入少许盐。

　　15、加入适量胡椒粉。

　　16、慢火炖20分钟后转大火收汤，加入尖椒丝。

　　17、临出锅前撒入香菜碎，翻炒均匀即可出锅。

③豆角炖土豆怎么做好吃

　　1、主料：五花肉100g、土豆300g、豆角300g。

　　2、配料：葱适量、姜1片、大料2个、花椒适量、料酒适量、老抽适量、盐3勺。

　　3、制作时间：半小时-1小时。

　　4、五花肉切片。

　　5、豆角撕去老筋去头尾，土豆去皮切滚刀块，葱切片、姜切片。

　　6、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入肉块翻炒均匀，烹入料酒，

　　7、放入土豆、豆角翻炒均匀。

　　8、加老抽、盐调色调味，加适量清汤没过肉菜，大火烧开，小火继续炖煮约三十分钟即可。

④酸奶火腿烤土豆怎么做

　　1、烟熏火腿1个，土豆2磅，洋葱1个，蒜半个，黄油1/2杯，美乃滋1/4杯，法式芥末酱1/4杯，枫树糖浆1/4杯，百里香1茶匙，红椒粉1茶匙，香菜1小把，香叶2片，生姜5片，黑椒粒。一小撮把一半大蒜切成蒜泥,另一半切成片。

　　2、将火腿、洋葱、黑胡椒、大蒜、姜、香叶放入高压锅中,加水煮沸,去掉表面的血泡,盖上盖子,压40分钟。

　　3、把芥末,蛋黄酱和枫糖浆混合在一个小碗里。把土豆削皮切成小块备用。

　　4、把土豆和熟火腿倒入烤盘,加入大蒜和剩下的香料。

　　5、倒入步骤3的混合酱汁,然后倒入融化的黄油。

　　6、在420F/215C预热烤箱，烤20分钟，直到皮肤变成棕色。