青南瓜怎么做好吃

更新时间：2024-04-28 01:06:15

(一)青南瓜怎么做好吃

　　1、提前半个小时将面粉、水和好，放入少量的发酵粉，等待半个小时。

　　2、面粉发酵好后开始揉面，揉到感觉面粉有韧劲就差不多了。

　　3、将和好的面团有擀面杖擀成一个薄薄的面饼，在面饼上均匀的洒上少许盐和油，将准备好的青南瓜丝均匀地洒在上面。

　　4、然后从面饼的一头开始卷，卷成一个细长的卷，再将两头卷成一个小小的烧饼状，然后再用擀面杖开始擀，大小和饼铛差不多就可以了。

　　5、将擀好的饼两面抹上少许油，放在提前热好的饼铛上，盖上饼铛，等大约12分钟左右即可食用。

　　1、材料：南瓜400克、豆豉20克、蒜头2-3瓣、生姜1块。

　　2、南瓜削皮切薄片，豆豉洗干净后加入蒜头和生姜剁烂。

　　3、热油锅，爆香蒜蓉豆豉。

　　4、加入南瓜，爆炒1-2分钟。

　　5、加入刚好可以没过南瓜的水。

　　6、大火煮开，转中火煮15分钟左右。

　　7、煮至水将干，放少量盐、白糖（或鸡精）调味即可。

　　1、鸭腿2只，切成小块，氽水煮开，捞出来备用。

　　2、南瓜切成小块，葱花、姜丝加入豆瓣酱炒香。

　　3、放入鸭腿，老抽，少许白糖，适量盐炒至上色。

　　4、加入南瓜块适量开水，之后加入南瓜块烧开焖5分钟就行了。