杏鲍菇炒芹菜如何做

更新时间：2024-04-27 20:38:53

1，杏鲍菇炒芹菜如何做

　　1、所需食材配料：杏鲍菇、胡椒、盐、油、蒜、芹菜、小米椒。

　　2、将杏鲍菇、小米椒和大蒜切丝，芹菜切段，将锅烧热，放油，下入蒜丝煸炒。

　　3、加入杏鲍菇丝一起煸，杏鲍菇中的水分煸干后加入芹菜和小米椒丝，加入盐等调味料翻炒即可。

　　1、干辣椒切段、蒜切粗米、香葱切花。

　　2、杏鲍菇洗干净后用手撕成条。

　　3、放入开水锅中迅速地焯水。

　　4、焯好后沥干水备用。

　　5、白芝麻放平底锅中小火炒熟，盛出来备用。

　　6、平底锅中放适量植物油、放入焯好的杏鲍菇，煸炒至表面呈焦黄色，也盛出来备用。

　　7、重新起锅，放少许植物油烧至五成热，放入干椒段、蒜粒和葱白爆香。

　　8、再放入杏鲍菇一同煸炒，放盐、酱油和蚝油调味。

　　9、翻炒均匀后加入芝麻和香葱即可。

　　1、主料：杏鲍菇300g、午餐肉200g。

　　2、辅料：油10克、盐3克、生抽4克、葱一小根。

　　3、杏鲍菇切片。

　　4、午餐肉切片。

　　5、锅中加入油，杏鲍菇。

　　6、加入午餐肉。

　　7、盐，生抽，味精。

　　8、再加入葱，水，翻炒均匀即可。

　　1、杏鲍菇用水洗净，然后顺着纹路撕成粗细差不多的条状。

　　2、青椒切成粗细差不多的丝。

　　3、锅烧热，倒入适量植物油。

　　4、油热后倒入杏鲍菇条和青椒丝翻炒。

　　5、杏鲍菇炒软后会出水，这时候就可以加入适量的盐和生抽进去调味。

　　6、出锅装盘！美味的手撕杏鲍菇就做好了！

　　1、杏鲍菇洗干净，切厚片，在其中一面划花刀，备用。然后将大蒜籽切成蒜末备用。

　　2、制作酱汁：取一个碗，在碗里加入适量糖、老抽、生抽、蒜末、淀粉和少量水，调匀。锅中倒入适量油烧热，放入杏鲍菇煎到两面金黄。

　　3、杏鲍菇煎好后，倒入调好的酱汁，焖煮2分钟。根据口味，如果不够咸可加盐调味，出锅装盘，一盘酱汁素鲍鱼就做好了。