1,牛肉炖土豆怎么做好吃

　　1、首先做好食材的准备，先把牛肉切好成方块，然后土豆洗干净切成块状，牛肉在开水里面过一道水，等到肉色变成熟色后将肉捞出来把水分沥干。准备好葱段、蒜叶、姜片、胡萝卜切大块将材料备用，制作当中还需用到料酒和适当的白糖口感会更好。

　　2、然后就开始牛肉炖土豆的制作过程，首先锅里烧油把姜片和葱段翻炒出香味后放入牛肉，翻炒加入生抽和料酒，适当的放点白糖翻炒，然后加入清水没过牛肉，煮开后小火煮五十分钟，把土豆和胡萝卜倒入进去，等到土豆和胡萝卜都熟了，汤汁也差不多收完了，这时候加入盐调味，最后撒入蒜叶就可以装盘，牛肉炖土豆就完成了。

2,鸡土豆怎么做才好吃

　　1、将鸡肉清洗干净，改刀切成小块，装入碗中待用。

　　2、锅中放水烧开，将鸡肉块放入锅中，焯一下。

　　3、捞出，装入碗中待用。

　　4、锅中放油烧热，倒入焯好的鸡肉块。

　　5、将鸡肉块炒至上色。

　　6、加入料酒，精盐，生抽，五香粉，大料，生抽，白糖，葱段，姜片，大蒜，干红辣椒，清水。

　　7、翻炒均匀，加入切好的土豆块。

　　8、大火烧开，小火慢慢炖，将鸡肉，土豆炖至入味。

　　9、炖熟，最后加入味精调味，出锅，装入碗中即可。

3,扁豆猪肉焖土豆怎么做

　　1、材料：猪肉200克，扁豆，土豆，葱姜，黄酱，酱油，料酒，盐，糖。

　　2、扁豆掰段，土豆切块。

　　3、猪肉200克切成肉片，放料酒，白糖，酱油，少量加水稀释后的黄酱汤，再放入少量淀粉抓匀腌制20分钟。

　　4、倒入油，6成热后倒入肉片煸炒，肉变色后倒入葱姜，稍微煸炒后放入扁豆，煸炒3分钟后倒入土豆。

　　5、煸炒土豆的时候，利用这段时间用凉水把干黄酱泄开，加入300ML热水成酱汤，倒入锅中，再放入白糖一勺，葱姜少量，水开后中转成小火盖上盖炖20分钟。

　　6、开盖如果汤多再大火收下汁，最后用少量淀粉加盐勾芡，带汁裹匀就可出锅了。

4,油炒土豆怎么做

　　1、原料:土豆一个，配料：盐，鸡精。

　　2、土豆去皮，切成条备用。

　　3、锅里放油（油要多放点），倒入土豆翻炒。

　　4、炒差不多二分钟时候，放入适量的盐再炒。

　　5、要出锅的时候加入鸡精，接着炒均（要炒到土豆发软才行），盖上盖子闷一闷即可。

5,鸡胸肉炖土豆怎么做好吃

　　1、主料：鸡胸肉300克、土豆300克。调料：酱油5克、料酒10克、甜面酱15克、盐5克、大葱15克、姜5克、大蒜(白皮)5克、八角3克。

　　2、土豆洗净,去皮,切成滚刀块。

　　3、土豆用热油炸透,呈金黄色捞出,沥净油。

　　4、鸡胸肉切成2厘米见方的块,用开水焯一下,捞出沥净水。

　　5、放在锅中加调料和水,上微火炖至八九成熟。

　　6、加入炸好的土豆同炖几分钟,倒入砂锅内即成。