皮蛋豆腐的做法最简单

更新时间：2024-04-28 06:19:48

(1)皮蛋豆腐的做法最简单

　　1、将豆腐勺到盆里。

　　2、将皮蛋的外壳去掉。

　　3、准备2个皮蛋把皮蛋切丁。

　　4、倒入装有豆腐丁的碗里，将皮蛋放在豆腐上面。

　　5、倒入适量的酱油、生抽，也可以加入少许盐，倒入芝麻油、鸡精、味精、十三香。

　　6、喜欢吃辣的可以撒点干红辣椒上去，搅拌一下，如果不吃辣，放置5分钟入味就可以吃了。

　　1、将面粉放入盆中。

　　2、将鸡蛋打入面粉里面，加水，顺时针搅拌均匀，搅拌至面糊中没有面疙瘩即可（面糊尽量稀一点，不要很稠），放入适量的盐和胡椒粉。

　　3、将平底锅加热，用事先准备好的半个土豆，把油刷在锅底，用汤勺将面糊盛起，（一勺即可），倒入锅中，将锅拿起，让锅中的面糊，围着锅底旋转一圈，小火，待面糊一面成型后，将其翻转一下！两面成金黄色，即可取出。

　　4、鸡蛋饼的特色是：面饼光滑，柔软，色泽金黄，可以切开吃，也可以卷着土豆丝，黄瓜丝一起吃！营养丰富，口感饱满，制作简单！是不可多得的一道家常主食。

　　1、准备的食材：芝麻酱或花生酱适量、酱油适量、盐适量、耗油适量、辣油适量、黑胡椒粉适量。

　　2、方法步骤：准备好所有的材料。用勺子挖出适量的花生酱或芝麻酱，放入碗中。碗中倒入热水，用筷子辅助搅拌。用勺子底部抹平所有的酱料，至粘稠。倒入生抽和辣油。放盐，搅拌均匀。加入黑胡椒粉和耗油(选用)，继续搅拌。

　　3、注意事项：花生酱或芝麻酱一定要加水充分搅拌，边倒水边搅拌；加入食盐的时候最好是先放少量的，味道可以随时调整，不用怕盐放多了。