巴沙鱼是龙利鱼吗

更新时间：2024-04-28 04:55:29

(一)巴沙鱼是龙利鱼吗

　　1、龙利鱼不是巴沙鱼。

　　2、龙利鱼是一种暖温性近海大型底层鱼类，对于环境的适应能力较强，而巴沙鱼是一种淡水鱼类，是鲶鱼中的一种，不耐寒（水温不能低于10℃），对于氧气需求度较高。二者鱼肉中的鱼刺都很少，且鱼肉久煮不老。

　　1、龙利鱼的市场价格大约在20-30元左右一斤。

　　2、龙利鱼作为优质海洋鱼类，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。特别是鱼肉中还富含欧米加－3脂肪酸，能够降低眼睛炎症的发生，对于常用眼的人群是上好的保健品。

　　1、准备龙利鱼400克，吸干水分。撒适量盐、黑胡椒碎、刷一层油。翻面，重复上述步骤。

　　2、放上两片柠檬片。腌制15分钟。撒上适量玉米淀粉。两面沾匀。

　　3、平底锅放适量橄榄油。油热后，放入鱼肉，中火煎6分钟。

　　4、翻面，放两片柠檬片，吸去多余油分。煎至两面金黄即可。

　　1、龙利鱼切小块，姜切丝，洒在龙利鱼上，撒上胡椒粉进行腌制，番茄划十字。

　　2、锅内倒水，放入西红柿煮熟去皮，切成片放入盘中，锅内放水，放入龙利鱼烫熟后捞出。

　　3、锅内倒油，放入西红柿翻炒，加入番茄酱。

　　4、倒入龙利鱼，淀粉加水入锅，放入糖，盐，等待一会盛出即可食用。