(一)海底捞隐藏吃法

　　1、油条鸡蛋虾滑，在番茄锅底的汤里涮油条来了，现在还有一种新型吃法，就是把油条剪开成小段，一段用筷子捅开，然后把搅拌均匀的生鸡蛋液和虾滑塞进去，煮熟之后特别的鲜嫩，但是不要煮的时间过久，万一把油条煮化了，就不好吃了，虾滑和生鸡蛋液可是很爱熟的。

　　2、自制海鲜粥，火锅店中吃粥，不知道是哪个奇才想到的。只利用四格火锅中的一格，放入大米、大虾、蟹棒和贝壳，不停沸腾的熬煮，等快要吃完火锅的时候，再来吃这个海鲜粥，不仅香浓，更好喝解腻。如果你这一餐吃了很辣的锅底，那来点这个海鲜粥会很养胃，不仅如此，你还可以加点其他的海鲜进去。

　　3、番茄牛肉饭，在火锅店吃米饭，是的你没看有看错。但这不是一般的米饭，是番茄牛肉饭。菜单上是没有，需要我们DIY一下，我们点一碗米饭，然后加上小料区的五香牛肉粒，再来点酥黄豆，再淋上点牛肉酱，最后再给饭浇上点番茄汤，搅拌一下就好了。真的特别好吃，而且做起来很简单，感兴趣的朋友一定要试试哦。

　　4、肥牛蟹棒虾滑卷，找了一个干净的盘子，摊开铺平一片肥牛，再把蟹棒从中间刨开，在里面抹上虾滑，然后朝一个方向卷起来，再在中间扎上牙签固定，就可以下锅煮了。煮熟之后蘸着调好的小料，3种美味在口腔中碰撞，真的太好吃了。

(二)海底捞过号了怎么办

　　1、把你过了的号码报给叫号员，叫号员会叫你稍等。她会把“正在叫的号后面的第三个号”叫停一下，把你加进去，例如：如果现在叫的号是121号，那么在第124号时会叫停一下，然后叫你进去。这是海底捞过号了规定的操作。

　　2、海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店，全称是四川海底捞餐饮股份有限公司，创始人张勇，海底捞在我国简阳、北京、上海、沈阳、天津、武汉、石家庄、西安、郑州、南京、广州、杭州、长沙、深圳、成都、重庆地区及韩国、日本、新加坡、美国等国家有百余家直营连锁餐厅。

　　3、品牌理念

　　海底捞始终坚持“无公害，一次性”的选料和底料原则，严把原料关，配料关。二十多年来历经市场和顾客的检验，成功的打造出信誉度高，颇具四川火锅特色的火锅品牌。经过二十年艰苦创业，不断进取，团结拼搏，海底捞逐步从一个不知名的小火锅店起步，拥有近2万名员工。

　　4、海底捞拥有一批食品、饮食、营养、工程、仓储、管理方面专家和专业技术人员。现有117家直营店，四个大型现代化物流配送基地和一个底料生产基地（获得HACCP认证、QS认证和ISO9001国际质量体系认证）。

　　5、公司曾先后在四川、陕西、河南等省荣获“先进企业消费者满意单位、名优火锅等十几项称号和荣誉，创新的特色服务赢得了“五星级”火锅店的美名。

(三)如何吃海底捞

　　1、海底捞的人气很高，吃饭的时间人会爆满，去之前可以先提前定位置。

　　2、如果没位置，海底捞会提供免费的玩具、食物让客人等待。

　　3、海底捞的水果都是免费提供的，可以无限吃，店里的菜品可以点半份， 甚至允许自带菜品。

　　4、海底捞的锅底种类非常多，不仅可以点鸳鸯锅，还可以隔成4种口味的锅底。

　　5、海底捞是24小时营业的，不管什么时候都可以去店里品尝美食。