一：怎样用蛋糕粉做蛋挞

　　1、将挞皮材料混合揉成面团。材料；塔皮材料： A低筋面粉bai90克，高筋面粉10克，酥油15克，水适量 B片状马琪琳85克。

　　2、揉成光滑的面团后放到冰箱冷藏醒发30分钟。

　　3、用醒发的时间制作黄油块，将180克的黄油放入大号保鲜袋，擀成长方形放入冰箱冷冻将其冻硬。

　　4、然后将面团取出，擀成长方形。

　　5、将黄油块放入面团中。

　　6、将面皮的两端向中心翻折，包住黄油，排出多余空气，并捏紧封口处。

　　7、将包入黄油块的面团翻面。

　　8、由中间向四周，擀成长方形。

　　9、将面皮的两端向中心翻折。

　　10、再对折，放入冰箱冷藏20分钟。一共进行3轮4折，每轮四折后放入冰箱冷藏20分钟。

　　11、最后将面团擀开，呈长方形状。

　　12、沿着一边卷起来，卷好后放冰箱冷藏10分钟，再用刀切成厚度约1cm的小面卷。

　　13、拿起一个小面卷，放入蛋挞模，用大拇指把面卷捏成蛋挞模形状，放入冰箱冷藏备用。

二：怎样用毛笔写字

　　1、执笔:“把笔无定法，要使虚而宽。”五指执笔法：即以拇指和食指的指肚捏住笔杆(适当高度)，保证笔杆不脱落；中指在食指下面搭在笔的外侧，既加强食指捏笔的力量，又发挥把笔往里钩的作用；无名指的甲肉之际抵在笔杆内侧，起着把笔往外推的作用；小指附在无名指的指肚下部，辅助无名指把笔往外推。

　　握笔时要如古人所说：“令掌虚如握卵”，这样便于运笔。学书要经常练习握笔、钩回、推出和旋转笔杆(加上腕的作用)练习画直线和弧线。执笔的高低和是否悬腕、悬肘，由所书字的大小来决定，小字低执，枕腕；大字高执，悬腕；再大则需悬肘。

　　2、毛笔字字法书法是线条造型艺术。所谓笔法主要的就是怎样创造理想线条(点画)的用笔方法。

　　3、提按——笔按下去写，笔划就粗，提起来就细。就像人走路的两只脚，一只落下，一只提起，不停地交替一样，笔在写字的过程中也在不停地提按。惟其如此，才能产生出粗细绝不相同的线条来。

　　4、每写一个笔画，都有入笔、行笔、收笔三个过程。入笔有“露锋”法，顺笔而入，使笔画开端呈尖形或方形；有“藏锋法”，逆锋入笔，横画欲右先左，竖画欲下先上，使笔锋藏在笔画中，笔画开端基本呈圆形。

　　行笔要学会“中锋用笔”，使锋尖常在点划中间运行。为使笔画有力度，还要学会涩势用笔，行中留，留中行，避免浮华。收笔有“露锋”（把笔逐渐提出纸面，画呈尖形，如悬针竖、撇、捺、钩），有“藏锋”（将笔尖收回画中，如垂露竖，笔画尾端呈圆形）。

　　5、结字——又叫结体或间架结构。启功先生曾指出，写毛笔字一要把握间架结构，二要练好笔画特点。间架结构比点画特点重要。间架好的字，笔画特点不突出，也还顺眼；反过来就不行了。因此，认真研究并把握好字的结体规律十分重要。所谓“初学分布，但求平正”。

　　6、学写字应先从楷书或隶书入手。掌握各种笔法后再学其它书体就有了基础。临帖是练好字的必需手段。不临帖，全凭自己想法随意写，是上不了路子的。学写毛笔字一定要有恒心与毅力，要持之以恒，戒骄戒躁，不能一曝十寒。常说：“只要工夫深，铁杵磨成针”。

三：怎样用盐水去除甲醛

　　1、利用甲醛溶于水的特性,可在室内放两盆冷盐水,油漆味会很快消除。如果是木器家具散发出的油漆味,可以用茶水擦洗几遍,油漆味也会消除得快一些。

　　2、人们通常在购买了新衣服之后往往不经过处理就直接穿在身上,这种做法是不科学的,因为新衣服上可能残留有防皱处理时的致癌性化学成分―――甲醛,因此在穿之前应用食盐水浸泡后洗一洗再穿。

四：怎样用艾草治咳嗽感冒

　　1、艾叶煮水洗澡可以治疗咳嗽感冒，效果奇佳，用来煮水给洗澡。轻微的感冒洗一次就好，比较重的感冒，洗3次基本可以全愈。

　　2、艾叶打碎后做成药袋也可治感冒， 把艾叶碾碎，缝成小药袋，晚上睡觉的时候放在脚板心裏面，（可以塞在袜子裏面），第二天感冒（咳嗽）症状减轻很多。