怎么做鸡蛋饼

更新时间：2024-04-28 03:04:38

（1）怎么做鸡蛋饼

　　1、材料：鸡蛋4个、面粉140g、葱花、盐适量、水适量。

　　2、鸡蛋加盐打匀。

　　3、加入面粉。

　　4、添水，至浓稠度适中。

　　5、加入葱花，搅拌均匀。

　　6、锅内抹少许油，将面糊倒入中央。

　　7、然后在蛋饼未成型前，以缓慢的速度慢慢的转动锅底，形成圆形。

　　8、接着翻面，装盘即可。

　　1、面粉和白糖倒入小盆中，搅拌均匀。

　　2、黄油化开，倒入面粉中。

　　3、用筷子把鸡蛋一端敲一个小洞，小拇指大小即可。

　　4、把蛋清和蛋黄倒入盆中，依次把三个鸡蛋都倒进去。

　　5、把盆中所有的东西，搅拌均匀。

　　6、用小漏洞把打发好的蛋糕糊，灌到鸡蛋中，灌到蛋壳的2/3高度即可。

　　7、烤箱预热15分钟，把装有蛋糕糊的鸡蛋放到托盘上，160度烤20分钟。

　　8、烤熟后，剥下蛋壳，一个个栩栩如生的鸡蛋小蛋糕就诞生了。

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