一)羊肉炒洋葱怎么做好吃

　　1、主料：羊腿肉适量、青椒适量、洋葱适量、红椒适量。

　　2、辅料：玉米油适量、干红辣椒一个、麻椒适量、葱花适量、盐适量、生抽适量、烧烤料适量。

　　3、羊腿肉洗净血水，放清水中中小火煮三十分钟。

　　4、煮好的羊腿肉捞出。

　　5、羊肉切小片。

　　6、青红椒切斜段。

　　7、洋葱切小块。

　　8、锅内适量油烧热，干红辣椒，花椒，葱花炒香。

　　9、羊肉片放入翻炒两下。

　　10、适量生抽，烧烤料调味儿。

　　11、洋葱，青红椒放入翻炒几下。

　　12、适量盐，翻炒均匀关火盛盘。

二)大虾炒洋葱怎么做

　　1、大虾去头部和和虾须，然后从后背挑出虾肠。将处理好的虾放入盘中，调入少许料酒、胡椒粉腌制一会洋葱洗净切丝备用。

　　2、热油锅，下姜丝煸出香味。把洋葱放进去翻炒几下。

　　3、把虾倒进去一起翻炒。

　　4、翻炒到虾变色，加料酒和生抽、盐调味，加盖焖2、3分钟即可。

三)瘦肉洋葱怎么做拌面好吃

　　1、用料：洋葱、肉末、蒜、面条、香菜、食用油、生抽、蚝油、白糖、料酒、醋。

　　2、做法：

　　（1）先准备食材，洋葱切丝，蒜切末，香菜洗净切碎，面煮熟冷却挑松；

　　（2）起油锅，洋葱蒜末爆香；

　　（3）洋葱透明变软后下肉末，快速炒散，变色后洒料酒；

　　（4）放面条，加适量生抽，蚝油，醋，糖，拌匀，具体量根据自己口味调节，喜欢吃辣，也可以加些辣椒油；

　　（5）最后撒上香菜即可。

四)木耳拌洋葱怎么做

　　1、主料：黑木耳20克。

　　2、辅料：洋葱1/2个、蒜3瓣、香醋30毫升、生抽10毫升、香油5毫升、白糖5克、食盐2克、朝天椒2个。

　　3、木耳用冷水泡发，反复冲洗干净，剪去老根后撕成小朵。

　　4、洋葱洗净切成细丝，大蒜剁成蒜蓉，朝天椒切小段，锅中倒入清水大火烧开，放入木耳汆烫约1分钟，捞出过冷水后沥掉水分。

　　5、将香醋、生抽、香油、白糖、食盐、蒜蓉和野山椒放入一个小碗中搅拌均匀成料汁。

　　6、将木耳和洋葱放入一个大碗中，倒入调味汁搅拌均匀即可。

五)牛肉片炒洋葱怎么做

　　1、主料：牛肉200克。辅料：洋葱1颗。

　　2、调料：食盐半小匙、鸡精半小匙、料酒1大匙、生抽1大匙、老抽1小匙、淀粉1小匙、五香粉半小匙、玉米油适量、白糖1小匙。

　　3、牛肉炒洋葱的做法：洋葱去皮洗净，切成小块。牛肉洗净后切成大片，放入小碗内，加入除上色老抽外所有的调味料，拌均腌制10分钟。锅内倒入玉米油，待油烧开后放入牛肉片，用筷子把牛肉划散翻炒。待牛肉变色后，放入洋葱，大火炒出香味后，开火出锅即可

　　4、选购洋葱的方法：选购洋葱，表皮越干越好，包卷度愈紧密愈好。从外表看，最好可以看出透明表皮中带有茶色的纹理。