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如何自制烟熏腊肉

更新时间:2024-04-27 17:50:14

(一)如何自制烟熏腊肉

  1、五花猪肉1000克。

  2、腌制料:粗盐30克,白砂糖15克,高度白酒30克,生抽30克,花椒20颗,八角1颗,干桔皮1大块

  3、烟薰料:白米1杯,红茶1小包,干桔皮1大块,白砂糖2小匙。

  4、准备好腌制的调味料,猪肉切成细条状用凉开水洗净,沥干水份备用。

  5、将粗盐在猪肉上涂抹均匀,并用手揉制2分钟。

  6、将白砂糖,白酒,生抽,花椒,八角(掰开成小块),干桔皮(掰开成小块)放入一大盆内。

  7、将猪肉放入盆内,翻动几下,让其裹上腌制料。

  8、将猪肉连同腌制料一起倒入一个厚、结实不易破的塑料食品袋中,排出空气,密封起来。

  9、移入0度冰箱层,腌制5-7天(一般腌3天就能入味了,但是腌的时间越长越香。腌好的腊肉取出,用手把上面的腌料拨干净,用粗棉绳在顶部穿过,打个结。

  10、将腌肉晒在干净,通风,阴凉的地方,晒5-7天(具体晒的时间要看当时的气温,必须要低于15度以下,这样肉类才不会坏)

  11、在烤盘上铺垫一张锡纸,倒上大米,红茶1小包,干桔皮1大块(掰开成小块),白砂糖2小匙,混合均匀即可。

  12、烤箱单开下火,250度,烤盘放最底层,猪肉放倒数第二层,再在猪肉上盖一张锡纸,

  13、250度单下火,烤25分钟。(这时你就可以看到底下的米被烧成黑色的了,烤箱里也直冒黑烟了。)

  14、如果没有烤箱的,用废旧的炒菜锅吧,在炒锅里面铺上一层锡纸,倒上大米,红茶,桔皮,砂糖再在上面放个架子,放上猪肉块,在猪肉上盖一张报纸或锡纸,盖上锅盖,用中小火薰,一般薰10-20分钟,要看到锅子直往外冒黑烟,猪肉变褐色即可。

  15、烟薰过的腊肉,放到自然凉,然后用塑料袋包起来,放冰箱冷藏或冷冻保存即可。

(二)如何自制猫粮

  1、将牛肉猪肉鱼肉剁成肉米(也可以用绞肉机),哪一个空盆子接1/2水放入 少许盐(一勺尖儿,约10g),把剁好的肉米放入盆中。

  2、往盆里加入淀粉300g,搅拌均匀,接着倒入豆渣,搅拌均匀,放置几分钟。

  3、把胡萝卜剁成小丁,番茄榨汁备用。

  4、把胡萝卜丁和番茄汁加入腌制的盆中,搅拌均匀,倒入到蒸锅里,半个小 时后猫粮就算是做好了。

  5、吃稀的可以用汤锅多稍微加点水,给猫咪吃的时候加热一下,让小猫咪吃到健康的 猫粮。

  6、吃干的尽量做成像做馒头的老面一样,放入烤箱,熟了可以切块,已于储存,这样 就跟买的猫粮一样的了。

(三)迷你世界如何自制神奇宝贝

  1、生物:编辑模式先做出pokemon的每个身体的部分,再用生物编辑器把每个部分拼在一起。

  2、在插件里找到生物,再把生物的模型换成第一步做的宝道可梦的模型。

  3、再把插件添加到世界里。

  4、精灵球:在武器编辑器里做出精灵球的样子。

  5、在插件里找到工具,再到武器里找到能量剑,把模型换成精灵球的样子。

  6、如果想召唤神奇宝贝,可在编辑能量剑的高级里面加技能,把技能弄成召唤生物。

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