一,如何自制泡汤辣白菜

　　1、食材：白菜1500g、苹果200g、梨250g、蒜60g、姜30g、虾酱20g、鱼露20g、洋葱100g、辣椒粉180g、白萝卜100g、胡萝卜80g、小葱30g、香菜5g、韭菜10g。

　　2、白菜先把外面不太好的叶子去掉，然后用清水冲洗干净，沥干水分后，在白菜底部用刀切一下，一颗白菜分四瓣。

　　3、给白菜一层一层的抹盐，动作轻一点，不然白菜叶会断，抹完以后腌制三小时，腌制过程中每小时翻动一次。

　　4、起锅烧水，锅中加入200毫升左右的水，加入糯米粉，小火加热边加热边搅拌，等糯米糊上进就停火，加入白糖搅匀备用。

　　5、把洋葱姜蒜，苹果梨切好，放入搅拌机搅成果泥。

　　6、把葱切成葱花，白萝卜萝卜丝切丝备用。

　　7、把辣椒面、糯米糊，胡萝卜丝，白萝卜丝，葱花，韭菜，鱼露、果泥，虾酱和香菜和到一起搅匀备用。

　　8、把白菜的每一面都抹上辣白菜酱，放入玻璃罐中，常温下放置1~2天发酵，冰箱冷藏2~3天就可以食用了。

二,韩国泡菜的做法图解 在家如何自制正宗韩国泡菜

　　大白菜洗净用浓盐水浸泡一个晚上。

　　第二天把白菜捞起放在篓子里沥干水分。

　　糯米粉加水放在火上熬制。

　　待水分沥干，白菜备用。

　　熬成糊状即可。

　　大蒜，生姜，苹果半个切碎放在搅拌机里搅拌。

　　搅拌成糊状即可。

　　葱切段备用。

　　鱼露，做韩国泡菜一定要用鱼露。

　　虾酱，放了虾酱的泡菜特别的鲜美。

　　把所有材料倒在一起，糯米糊，生姜大蒜苹果糊，鱼露，虾酱，葱，辣椒粉一起倒在一起搅拌均匀。

　　调好的料。准备抹在白菜上。

　　带上一次性手套，把沥干的白菜一片一片均匀的抹上调好的酱料即可。

　　漂亮的韩国泡菜做好啦，非常好吃喔。清脆爽口。冬天常温下放置即可，夏天可放在冰箱。1-2天即可食用。

三,如何自制美味的酱排骨包子

　　1、用料：面粉600g、白菜200g、豆瓣酱适量。

　　2、猪排骨，洗净后，先用香料包，用高压锅压制15分钟左右后，捞出排骨肉，放凉一下。

　　3、再将煮好的排骨，用豆瓣酱腌制30分钟左右。

　　4、白菜洗净后，切成小段。

　　5、再将切好的白菜倒入腌制好的排骨肉当中，搅拌均匀。

　　6、面粉，用温水和成面团，擀成包子皮状后，将调好的排骨馅料，包成包子状。

　　7、包好的酱排骨包子入屉，蒸锅上汽后，大火蒸15分钟左右，即可出锅。

　　8、蒸好的酱排骨包子，酱香浓郁很好吃的呀。

四,奥利奥饼干 在家如何自制奥利奥饼干

　　用料：中筋面粉100g；黄油100g；可可粉40g；泡打粉1g；糖粉80g；盐适量；油适量。

　　黄油软化，加入糖粉，搅拌至颜色变浅，体积膨胀。

　　筛入各种粉类。

　　翻拌至无干粉。

　　放入保鲜袋，擀成四毫米的薄片，放入冰箱冷藏至硬。

　　用模具压出喜欢的形状。

　　放在铺了油纸的烤盘上，彼此之间要留出空间。放入预热好的烤箱，170度。

　　烘烤15分钟，取出放凉。

　　香浓的味道，酥脆的口感，不错的一款饼干。