1、把五花肉放到沸水里煮20分钟，然后捞出晾干。
2、锅洗净后烧热，放入白糖，不停翻炒。
3、白糖炒至融化后，加一点点水，稍微翻炒到白糖跟水混合均匀后关火。
4、然后用刷子蘸着炒好的糖浆均匀地涂抹在五花肉皮上，给肉上色，再放入热油中炸一下捞出。
5、在锅里剩下的油里，放入花椒和盐菜翻炒两分钟左右，盛出来。
6、把冷却的五花肉切片，肥瘦要连在一起，尽量切得薄一点，切好以后全部摆放到一个大碗里。
7、准备个小碗，依次放入适量的料酒、生抽，少许老抽、醋、白糖，以及胡椒粉和姜末，调匀后淋在五花肉上。
8、再把炒好的盐菜均匀覆盖在肉上。
9、放进水烧开的蒸锅里，蒸一个半小时。
10、蒸好后，用盘子盖住碗口，再翻转过来，一盘色香味俱全的烧白就做好了。
11、材料：五花肉、盐菜、姜；调料：食用油、白糖、花椒、料酒、生抽、老抽、醋、胡椒粉。
1、上右下右逆左顺——交换上面相邻两顶点上的小方块的位置。
2、上左顺下逆下——交换上面对角两顶点上的小方块的位置。
3、上左下左上左左下左左——上面的三个顶点上的小方块角度旋转120度。
4、上左上左上右下右下右——顺次交换三条棱中间的小方块，而保证其他所有小方块不动。
1、准备210g糯米粉，倒入60g白糖，这里我用的是绵白糖，没有颗粒感在糯米粉里方便融化，没有的可以把白砂糖在热水中融化一起倒入。热水80度就可以，咱们倒的时候一定要搅拌均匀。
2、搅拌成絮状以后揉成团，把它放在盆里用保鲜膜盖上，静置15分钟。
3、之后把团状糯米面搓成长条，分成一个个的小剂子之后团成圆形，用掌心按压成饼后放入准备好的豆沙馅，没有豆沙的可以放白砂糖。包裹严实后团成圆形沾少量清水滚上芝麻。
4、油温100度的时候就可以把麻圆放进去，动作不要太快，用筷子在麻圆之间来回拨动，防止糊底，可以用家里的漏勺在麻圆表面摩擦，让其受热均匀，这样它就可以快速的膨胀，有利于空心的形成，等油温越来越高时，麻圆会漂浮起，表面会变得金黄焦脆。这个时候就可以捞出来。
实用工具
来源互联网文章，作品版权归作者所有，如果侵犯了您的版权，请联系网站客服电话: 
邮箱:
，本站将在三个工作日内删除。
起名日 版权所有 备案号: 滇ICP备2023005770号-22
