1，做炒蛋最简单的方法

　　1、买鸡蛋要买新鲜的鸡蛋，这样鸡蛋清和黄都是好的，所以就要选择新鲜鸡蛋买。

　　2、将鸡蛋分别打入小瓷碗中，用竹筷子来搅拌鸡蛋将鸡蛋清和黄都融合一起。

　　3、用筷子将瓷碗的鸡蛋的蛋黄和蛋清搅拌，有的时候蛋黄打不开，就要上下来搅。

　　4、鸡蛋搅拌要有技巧的，要用两根竹筷子来反复的搅拌将蛋黄和蛋清充分的合一。

　　5、在继续的搅拌瓷碗里的鸡蛋的蛋黄和蛋清出沫后就是将鸡蛋搅拌好了。

　　6、将备好的大豆油放入炒锅中，打开电磁炉开关后，将火调到中火烧热大豆油。

　　7、将炒锅的大豆油烧热，用手感到是热的[不要将油烧冒烟。

　　8、将小瓷碗搅拌好的鸡蛋水快速的倒入热油中，将火调到中小火。

　　9、用竹筷子在炒锅中反复发翻炒，不要鸡蛋黏锅底，让油和鸡蛋融合一起。

　　10、放入一小勺精盐后在翻炒，精盐要和鸡蛋充分的融合。

　　11、炒好的鸡蛋，用瓷盘盛出。炒新鲜的鸡蛋就要将鸡蛋的蛋清和蛋黄搅拌后，用中小火来炒鸡蛋。

2，手竿钓翘嘴鱼最简单的方法

　　1、手竿钓翘嘴关键在于诱和钓上，所以先说说怎么诱鱼。自然水域中的翘嘴主要进食小鱼虾等小型水生动物，但是大翘嘴对于素食也是不拒绝的，嫩玉米钓大翘嘴也是可以钓到的，但是用来钓小翘嘴效果就不好。所以钓翘嘴也会打窝，但是打窝的目的并非是吸引翘嘴进窝，而是吸引各种小杂鱼进窝。翘嘴的嗅觉不发达，主要是视觉觅食，当看到成群的小杂鱼翘嘴就会进窝。

　　2、所以垂钓的时候开始可能上的全是白条，钓着钓着就上的基本全是翘嘴了，就算上白条体型也会不初期大。所以打窝可以使用比较吸引小鱼的窝料，或者干脆使用雾化好的腥饵来打窝，用腥饵拉饵垂钓，小鱼来了，翘嘴也就不晚了，虽然翘嘴是小杂鱼吸引来的，但是入窝后还是吃饵料的。

　　3、手竿钓翘嘴的诀窍就在于吸引翘嘴攻击鱼饵，如何让鱼饵摆动幅度大，摆动时间长，是钓翘嘴的一大秘诀。首先用饵要使用轻质的饵料，可以开的粘软一些，附钩性要好；第二就是使用比较长的子线，增加摆动幅度，吸引翘嘴攻击；或者使用飞铅钓，变相延长子线长度。总体来说飞铅钓是比较合适的，尤其是飞双铅和全泳层，好处就是不但线组摆动幅度大，而且浮漂入水可以马上站立起来，坐等翘嘴的抢食动作传递到浮漂上，免去了有口的时候浮漂还躺着的尴尬情况。

3，最简单的家常清炖鸡腿

　　1、将买好的鸡腿清洗干净放入碗中准备好。

　　2、需要往准备好的鸡腿上用刀划上几道。

　　3、拿出平时炖汤用的锅，将调料食材与鸡腿一并放进锅中。

　　4、之后将锅盖盖上，大概需要炖15分钟左右，时间到了可以开锅盖拿筷子撮一下看是否已经软嫩。

　　5、等时间到了，就可以将清炖鸡腿出锅了，拿出来放入碗里在盛点汤，绝对是汤鲜肉软的一道美食。