1、首先将黄瓜洗净，切掉头部和尾部，在切掉头部和尾部时可以斜着切。
2、然后将黄瓜切成几段，每一段控制在3-5cm，不宜过长，需要注意的是一定要斜着切。
3、然后将切好的小段黄瓜立着放到菜板上，用菜刀直接从上往下切开，每一段黄瓜可以切四到五段，切下的黄瓜就是菱形形状。
4、切段的黄瓜不宜过长，过长了一方面不方便下刀，容易切到手，另一方面太长也不美观。
1、准备好水果刀和大柚子，把工具和水果洗干净，这样才能安心的享用水果。
2、第一步首先要分别切开柚子的底部与顶部，但要注意不要切的过多，把柚子的果肉也切掉了。
3、随后把切掉了前后部分的柚子，在中间在切一刀，将切好的柚子拨开分成两半。
4、将切好的柚子摆正，仔细观察柚子的纹路，在柚子的白缝之间切一刀，使柚子自然的展开。
5、随后，柚子就会自然而然的一块块分开，果肉就可以很自然的一块块掰下来。
6、最后，找一个盘子把果肉一片片摘下来，放到盘子里，另一半柚子重复这个操作即可，这样一盘美味的柚子就弄好了。
1、将胡萝卜平放在案板上，刀和胡萝卜成45度夹角切下去。
2、平行于横切面3厘米的位置再切一刀。
3、切成一个这样的菱形。
4、刀垂直于案板切下去。
5、将菱形块平放在案板上，刀和案板成45度且平行于胡萝卜的斜面切下。
6、另外一边也是，修出这样的菱形块。
7、平行于横切面，切成宽为2毫米的菱形片即可。
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