水煮荷包蛋怎么做不散

更新时间：2024-04-27 19:12:36

①水煮荷包蛋怎么做不散

　　1、洗净鸡蛋并将鸡蛋的壳磕破，将蛋内的所有蛋液打在盛有热水的碗里，持续静置两分钟左右。

　　2、此时将烧水的火慢慢转小，保持锅里的沸水，不再是大面积的上下翻滚状态后，顺势把碗慢慢贴近锅中的热水水面，渐渐倾斜，以让碗中已经变白的蛋液和热水，一同借力滑入锅内。

　　3、约莫一分钟的小火加热时间后，也就是说蛋黄和蛋清已经全部包裹在一起了，才可以逐渐调大火门，直到锅内再次沸腾后，还要盖上锅盖保持焖煮状态两分钟，才可开锅食用。

　　1、先将两只鸡蛋加上盐、糖、胡椒粉及油调味。用低速打上15至20秒左右此时便可以用高速将鸡蛋打匀, 一面打一面会看到鸡蛋呈现浅黄色状、而且泡沫越来越多此时便可以停手。

　　2、开炉放入煎加上油捞匀表面, 随随到入蛋糊以中火慢慢煎、当鸡蛋之底面已完全跟煎分离便可以将他铲起合并作半月形状，便大功告成。

　　1、食材：鸡蛋100克、牛奶100克、苹果50克、白砂糖20克。

　　2、将锅中放入少许水，烧至有小气泡。

　　3、打入鸡蛋，小火炖煮。煮熟，捞出放置碗中。

　　4、将苹果去皮、核，切成小丁，放入盘中。

　　5、将苹果与白糖、牛奶同放入锅中煮沸，倒入盛有荷包蛋的碗中即可。

　　1、首先准备好鸡蛋。

　　2、锅中添水，不用太多。烧开。打入鸡蛋。

　　3、一定要水烧开了以后再打入鸡蛋，如果水不开，鸡蛋放进去之后容易散开。

　　4、鸡蛋煮成型就可以关小一点火，慢慢把鸡蛋煮熟。

　　5、煮的快熟了，就关火稍微捂一会儿就可以了。

　　6、吃之前可以放点酱油，放蚝油也可以，喜欢吃甜的，就把煮荷包蛋的水和荷包蛋一起放在碗里，然后加糖即可。