（一）炸土豆条的最简单做法

　　1、姜切末，蒜切末，小葱切葱花，干辣椒剪段。土豆去皮洗净，切成筷子粗细的条，加入淀粉拌匀。

　　2、油温烧至7成热，放入土豆条炸至酥脆，捞出沥干。

　　3、倒入适量油，爆香姜，蒜末、花椒、干辣椒炒香，放入土豆条、盐、鸡精、胡椒粉、葱花拌匀，盛出即可。

（二）大棚种植什么最简单

　　1、大棚种植平菇最简单。平菇的繁殖方式简单，管理粗放，如果菇床能周转，温度调节好,一年能收6-8批，使用科学的种植方法，每平米可以产平菇30斤，1亩平菇大棚每年可以产平菇1万九千斤。

　　2、种植大棚平菇，一定要选一个有散射光，环境通风的场地来搭建大棚，塑料大棚是最简易的，但是有时候遇上灾害天气的话一定要记得防止损伤，栽培平菇用的大棚的尺寸在好是15～20米，在管棚的塑料膜上一定要盖上双层草帘，用来遮光，记得一定要用硫磺，密封后消消毒。

　　3、想要有好的收成，让利润加大的话，就一定要选好培育的平菇原种，尽量从不同单位引进尽量多株的菌种，从中择优选取，可以让一支母种接出5瓶，然后再22℃恒温培养，7天检查1次，这样就能将坏种剔除了。

　　4、结语：大棚种植平菇相较于其他种植项目来说比较简单，现在人们对绿色食物的需求量越来越大，菌类食品脱颖而出，平菇也是菌类里面营养价值较高的一种，很受市场欢迎。

（三）蒸金针菇最简单的做法

　　1、用料：金针菇2把、盐2克、葱花若干克、生抽1勺、橄榄油1勺、小米辣3个、姜丝 若干克、蒜蓉若干勺。

　　2、备好所有食材备用。

　　3、金针菇洗净，切去根，把它们再洗净，放入电饭锅里蒸，饭好了，金针菇就好了。

　　4、起锅，热油，把蒸金针菇的汁倒入锅中，放入橄榄油，生抽，盐，姜丝，蒜蓉，爆香。

　　5、金针菇摆盘，上面放一半的蒜蓉，葱花，把锅内爆香的蒜蓉，姜丝，生抽等浇在金针菇上

　　6、用锅底一点橄榄油，炒香小米辣，浇在金针菇上，出锅，超简单蒸金针菇的就做好了。

（四）做凉皮儿最简单的方法

　　1、500克面粉，3克左右的盐，和成面团，盖上湿布饧30分钟左右。将上述所得面团放在一大容器里，加适量水，开始洗面筋，在水中不停的揉捏面团，待容器里的清水混稠时，将其用滤网滤到另外的容器里。洗五六遍左右，直到水不再浑浊，剩下那一块就是面筋了，在面筋里加点发酵粉抓匀，上蒸屉，足气蒸20分钟，晾凉后切片。所得的面糊，让其静置分层，一般至少要沉淀3小时，偶是头天晚上洗好，第二天才蒸的，面糊沉淀的时间越长，做出的凉皮儿越筋道。

　　2、沉淀完成后，把上面的清水倒掉，用勺子把下面的沉淀搅匀，就可以蒸了。锅上火入水，待水沸，往模型里刷少许油，舀一勺面糊倒入，面糊的多少由个人掌握，喜欢厚一点儿的凉皮儿就多舀一点儿，反之则少一些，把模型里的面糊荡匀，让模型底部均匀的盖上面糊。然后把模型放入开水锅中，盖上锅盖。烧开后转小火，将盛有面糊的盘子放进去，小火蒸3分钟即可。