①炸速冻汤圆的最简单做法

　　1、不用解冻,只要把汤圆上面的冰水搞干净!锅里放油,要多放一些,等油微热后,放汤圆,油不要太热。然后放入汤圆,慢慢放别溅出油烫着了,把汤圆稍微炸一下,关火捞出!

　　2、在汤圆上多扎些小孔。油三成热时,汤圆入锅,小火慢炸至汤圆浮起,外表呈金黄色时捞起即可。这样做的汤圆不容易“崩”,而且熟的快。

②18k金最简单的鉴别方法

　　1、从颜色上看，黄金首饰的纯度越高，颜色是越深的。一般18k金的颜色是在淡黄色和青黄色之间，按照整体色泽进行鉴定。

　　2、从质地上看，18k金的质地会比纯金更加细腻，看上去有光泽感。假冒的18k金结构比较粗糙，接扣较大，仔细看还能够看到快要脱落部位甚至还有褪色的痕迹，所以从质地上可以看出18k金的真假。

　　3、从钢印上看，18k金首饰一般都会刻G750或au750，标签的名称为18k金。如果是假货，可能没有钢印或者是18K的字样。

　　4、从重量上来看，18k金的重量虽然比纯金的要轻一些，但是相比较其他的金属来说还是要重的，掂在手里有沉坠感，如果是假的18k金，掂在手里会觉得轻飘飘的。

　　5、从售后服务来看，真的18k金是可以维修的，进行清洁和抛光，如果不小心破损还可以熔掉。加工成其他的款式，如果是假的，不能进行修复和焊接。

③最简单的葱油饼步骤

　　1、把300克面粉倒入盆中，然后一点点加水开始用筷子把面粉掺水搅拌成絮状。

　　2、然后洗干净手，开始和面，抓起面絮，像搓衣服那样把面絮和到一起。注意：一定要多揣一会儿面，把面粉和匀。

　　3、和面完成后，把葱切成葱花，然后放到碗里加盐、鸡精、十三香、调料（根据自己口味而定）、香油搅拌均待用。

　　4、把和好的面擀成片，然后把备好的葱花均匀散在上面，卷起来。

　　5、然后把卷好的面平均切成几段，揉成小团，在擀成饼状。

　　6、最后热锅倒油，把擀好的葱油饼放入锅内，当两面金黄时铲出即可食用。

④豆腐鸡蛋最简单做法

　　1、准备好食材：三个鸡蛋，嫩豆腐一盒，小葱适量备用。

　　2、准备1小块胡萝卜，香菇2朵分别切碎，小葱切成小段备用。

　　3、将嫩豆腐轻轻地倒在案板上，先横着均匀的切几刀，再接着从竖的方向切成很小的丁。将切好的豆腐放在盘子里。

　　4、将3个鸡蛋打入一个空碗中，放入一点点盐搅拌成鸡蛋液，淋在盘子的豆腐丁上面，裹上一层保鲜膜。

　　5、放入烧开锅中，隔水用大火蒸8分钟。蒸好之后拿出来，把保鲜膜撕掉。

　　6、重新起锅， 多放一点点油，把胡萝卜和香菇放进锅内，用大火翻炒几下。

　　7、放入少许盐、生抽、蚝油翻炒入味。不用加水，如果太干可以适当地加一点点水。

　　8、在出锅之前放入葱白，将葱白与胡萝卜和香菇翻炒均匀关火。

　　9、最后，将炒好的胡萝卜和香菇淋在鸡蛋上面，再撒上一点点葱花装饰即可。