当前位置: 首页 经验资讯 美食经验 怎样用烤箱做蛋糕

怎样用烤箱做蛋糕

更新时间:2024-04-27 14:35:46

①怎样用烤箱做蛋糕

  1、蛋白霜:在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白,用电动打蛋器打至粗泡状态。

  2、蛋白里加入1/3的细砂糖(共50克砂糖),转中高速打至细腻的泡沫,再加入1/3的细砂糖,转高速继续打至可呈现纹路的状态。

  3、最后把剩下的糖都加入,继续打至干性发泡的状态,即是当提起打蛋器的时候,蛋白能拉出一个短小直立的尖角。

  4、蛋黄糊:在另外一个打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖,用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅。

  5、再边搅拌边加入50ml色拉油,再边搅拌边加入50ml牛奶。

  6、最后筛入90克低筋面粉,慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒。

  7、蛋黄糊搅拌完毕后,取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中,用橡皮刮刀翻拌均匀;再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中,用橡皮刮刀翻拌均匀。

  8、最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中,完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒。

  9、把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中,在桌面上轻轻嗑几下,把蛋糕糊里面的大气泡震出来。

  10、烤箱预热10分钟,把蛋糕放入预热好的烤箱的中层,上下火,170度,40分钟。

  11、蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来,放在桌子上嗑几下,然后倒扣在烤架上,等蛋糕完全冷却后就可以脱模了。

②怎样用豆腐皮做凉拌菜

  1、豆腐皮一张,香油适量,食盐适量,葱一小段,辣椒油适量,香菜少量,醋汁适量。

  2、先把豆腐皮用水冲洗一下晾干,注意冲洗的时候不能太用力,凉的是时候展开凉,把水分搞掉就可以了,要是有水切的时候会碎,会变成糊状,味道就不好了。

  3、把准备好的豆腐皮切成窄条,葱切成丝,香菜切成小段,大小可以根据个人喜好来切。

  4、把切好的豆腐皮放入盆里,先放点盐,搅拌一下,然后再放入葱,香菜,辣椒,醋,搅拌均匀,最后放香油,再搅拌一次就好了。

  5、搅拌的时候一定要注意力度,轻点搅拌,力量大了容易搅碎,那样味道就不好了,而且也不好看。

  6、做好装盘,一道美味的小菜就做好了。

③怎样用手机淘宝买东西

  1、打开手机淘宝,点击右上角的搜索。

  2、手动输入你想要购买的产品。此处以电动牙刷为例。

  3、输入想买的产品后,点击搜索就会出现相应的产品供你挑选。

  4、浏览各个产品的页面,挑出你喜欢的产品,点击加入购物车。

  5、此时系统会提醒你选择产品属性,根据自己的需求选择即可,选择完成点击“完成”。

  6、退回主页,点击主菜单的“购物车”,然后在购物车中将自己选好的产品选中,并提交。

  7、填好详细地址、收货人以及电话号码后,确定付款金额,并进行付款。一个产品的购买就完成啦~

④怎样用槐树花包包子

  1、将面粉倒入大容器内。将适量酵母粉倒入小碗里注入少许清水溶化。倒入装面粉的容器内搅拌均匀。再揉成面团,把容器盖上让它发酵。分别将槐花以及韭菜切碎放入大碗内。倒入少许橄榄油搅拌均匀。

  2、再将已经拌好的猪肉糜加入搅拌均匀。待揉好的面粉发酵增大之后就可以开始包包子了。把面粉弄成小剂,擀好。放入调好的馅包成自己喜欢的形状即可。包子包好之后再让它们发酵半小时以上。座锅放入包子隔水大火蒸二十分钟。熄火后先不打开锅,继续焖数分钟再取出。

实用工具