挂耳咖啡冲煮技巧

更新时间：2024-04-28 04:19:49

（一）挂耳咖啡冲煮技巧

　　1、小心翼翼撕开挂耳包装（注意千万不要撕破里面的咖啡小袋）。

　　2、把挂耳咖啡的小耳朵挂在咖啡杯上。

　　3、用手冲壶烧一壶热水，放置一会儿大概93℃的样子，用手冲壶慢慢的倒出热水均匀淋湿咖啡粉（一定要慢慢摇晃，均匀倒出哦）。

　　4、闷蒸三十秒之后，继续往里倒水，之后一杯香醇的咖啡就完成了。

　　1、普通的挂耳咖啡，建议冲泡一次。咖啡的萃取是通过首次热水流经咖啡颗粒，从中将营养成分溶解到形成的咖啡液中，这会将大部分咖啡粒中的营养物质提取出，香气成分释放完毕;

　　2、如果进行第二次冲泡，虽有极少量残余的营养物质可释出，但会有更多杂质杂味一起进入咖啡液中，成为一杯低劣的咖啡色液体。

　　1、小心翼翼撕开挂耳包装，注意千万不要撕破里面的咖啡小袋。

　　2、把挂耳咖啡的小耳朵挂在咖啡杯上

　　3、用手冲壶烧一壶热水，放置一会儿大概93℃的样子，用手冲壶慢慢的倒出热水均匀淋湿咖啡粉，一定要慢慢摇晃，均匀倒出。

　　4、闷蒸三十秒之后，继续往里倒水，之后一杯香醇的咖啡就完成了。

　　5、冲泡完成，可以按个人喜好加奶加糖。

　　1、不能。

　　2、挂耳咖啡是一种咖啡豆磨粉后装滤袋密封的便携式咖啡，需要饮用的时候，用热水冲泡后即可饮用，糖和奶可以根据自己需求添加。

　　3、挂耳咖啡用滴滤方式完成咖啡冲煮，咖啡之中的酸、甘、苦、醇、香完美体现，挂耳咖啡与速溶咖啡不同的是，挂耳咖啡是纯天然的，没加任何的添加剂。

　　4、咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。

　　5、咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。

　　6、咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。