一:最简单的懒人做菜方法

　　1、腌泡菜。

　　泡菜第一次制作时稍显麻烦，但后面却非常简单，简单到原料洗净扔进泡菜坛，吃的时候捞出来切一下即可。最多每周花个几分钟换一下坛边水和调整一下泡菜水的盐水浓度即可。

　　2、凉拌类。

　　凉拌黄瓜确实是制作最简单的一道凉菜了，但还有更简单的。比如酸水凉粉，市场上买的白凉粉切成丝略微冻凉，回家后把泡菜水舀几勺子淋在凉粉里，加一点点味精，撒上葱花，浸泡3-5分钟即可。而这也是最最简单的做法了。

　　其次比如其它各种荤素凉拌菜，比如焯水或者煮熟的食材，加姜蒜水，各类调料拌匀后即可。

　　3、卤味类。

　　其实卤菜与泡菜是一个道理，第一次熬制卤水较为麻烦。而且后面还需要每天保养卤水，但比起炒菜之类的，还是要简单很多很多的。简单到食材洗净或焯水后直接扔进去，烧开后泡熟即可。吃的时候最多调一个醮料碟就可以了。

　　4、蒸菜类。

　　蒸菜有简单也有复杂，家庭一般选用简单方便的就可以了。最经典的就是蒸鱼。

　　其实大部分的食材都可以用来蒸，比如鸡、鱼、猪肉、羊肉、牛肉、各种素菜以及腌制品，都是可以用来蒸的。

　　要说最方便的首选蒸鱼，其次各类半成品。比如香肠、酱鸭（半成品）南瓜、腊肉，这些东西上笼蒸的时候甚至都不需要额外的调料，最多加点姜葱料酒去异味即可。

　　5、炖或者煨。

　　这一类的食品制作，相对耗时较久。但是营养更好。适合周末休闲在家或者家庭主妇制作，如果可以的话，可以加一些菌菇类或者药膳，与食材一起炖煮。

　　最简单的方法就是：食材焯水后，加姜葱与所有食材烧开，放进砂锅开最小火，煨熟后调入适量的盐或者鸡精就可以了。

　　这种方法简直不要太简单。最复杂的一步就是把食材改成几大块，而这一步甚至可以让菜市的摊贩帮你解决。

二:怎么做粽子最简单

　　1、蜜枣粽子主料：糯米1000克。辅料：葡萄干50克，蜜枣100克

　　2、将粽叶400克洗净，放入锅中加入清水煮软，捞起沥水，备用。

　　3、将糯米淘洗干净，沥水，备用。

　　4、将蜜枣装入碗内，蒸软取出，趁热去核，葡萄干洗净，沥水。

　　5、取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入蜜枣和少许葡萄干，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用绳子扎紧。

　　6、将包好的粽子放入锅内，加入清水用旺火煮约2小时，再用小火焖约3上时，即可食用。

三:煮奶茶怎么做最简单

　　1、除了选用非常细碎耐煮的茶叶,其他的一定要先煮水,而不能把茶叶直接倒入牛奶中一起煮。

　　2、煮茶时间不可过久,以免出现苦涩味。煮茶的时间根据叶片大小而定,细碎的茶叶煮约30秒。

　　3、牛奶倒入后不要煮至沸腾,只需热度够了(摄氏60-70度间为佳)就要关火,避免奶香散失奶味。

　　4、为避免茶叶出现苦涩味,煮的过程中不可频繁搅拌,起锅前再轻拌几下即可。

　　5、除了蜂蜜,也可以加糖调味。如果是加糖,应和茶叶一起入锅,才能溶解，这样简单的奶茶就做好啦。

四:醋溜白菜最简单做法

　　1、原料：白菜750克，猪油60克，盐8克，白糖60克，味精4克，原香醋3克，湿淀粉5克，葱花3克，干辣椒节4克，花椒2克。

　　2、白菜选用嫩叶，去梗后用刀拍一拍，切成方块，洗净后沥干水分，用少许盐腌一下，挤干水分，待用。

　　3、小碗内放盐、糖、醋、葱花、湿淀粉调成料汁。

　　4、烧热锅，放猪油，待油烧至八成热时，将花椒入锅先煸一下取出，再投干辣椒节炸，至辣椒呈褐红色时，放白菜，用旺火炒熟后，将料汁倒入炒匀，即可装盆食用。

五:可乐鸡翅最简单做法

　　1、材料：鸡翅、可乐、香菜、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒。

　　2、鸡翅膀用生抽、盐、料酒腌制30分钟左右。

　　3、起锅倒油，倒入鸡翅，鸡翅煎至变色。

　　4、鸡翅煎至变色后，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。

　　5、倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了。要注意，可乐不要倒太多，刚好盖过鸡翅就可以了。

　　6、大火焖10分钟后收汁即可出锅，放上准备好的香菜即可。