（1）香辣莲藕爆鸡翅怎么做

　　1、用料：莲藕一段、鸡翅6个、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、糖一茶匙、鸡精 一茶匙、酱油2茶匙、料酒2茶匙。

　　2、莲藕洗净去皮小块、鸡翅中洗净从中间一分为二、葱、姜、蒜切碎备用。

　　3、锅内热油，待油温热后放入葱姜蒜爆出香味加入鸡翅中炒制变色加入2茶匙料。

　　4、将莲藕倒入锅内同鸡翅一起翻炒之后加入酱油翻炒均匀后加入清水没过鸡翅。

　　5、约1分钟后加入盐、糖、鸡精继续炒制至收汤汁即可。

（2）红烧鸡翅怎么做

　　1、将鸡翅洗净，腌制之前在上面划几道，这样在炖的时候就会入味些。

　　2、放入料酒、姜片及少许盐腌制5分钟。

　　3、土豆切块，放入碗中加清水以免变色，干香菇加温水发起来。

　　4、锅烧热，倒入适量油 放入花椒 以个人口味可加入干辣椒炸一下。

　　5、将腌好的鸡翅带姜片及料酒一起倒入锅内，翻炒几下， 放八角、蒜瓣加适量的水。

　　6、水要基本淹到鸡翅，再放入两勺盐，桂皮，香叶，香菇，加入两勺红烧汁 开大火将水烧沸。

　　7、烧沸后改中火慢慢炖，到30分钟的时候将土豆块加入，再加一大勺老抽，给鸡翅上色，翻炒均匀。

　　8、再小火闷10分钟左右，撒上小香葱，再翻炒几下，即可出锅。

（3）鸡翅怎么做好吃 特别的香菇蒸鸡翅简单又美味

　　鸡中翼洗干净，在背面划两刀，抹少许盐，略微腌制入味。

　　干香菇提前泡发。

　　每个鸡翅放点蚝油，然后摆盘，香菇划十字装饰，把香菇铺在鸡翅上面，再撒上姜丝，上架蒸8分钟。

　　出锅后再撒点葱花即可。

（4）蜜制叉烧鸡翅怎么做

　　1、食材：鸡全翅1斤，叉烧酱1勺，蒜头2瓣，蜂蜜1勺。

　　2、鸡翅洗净，放入一个干净的保鲜袋，加入叉烧酱，蜂蜜和蒜头。

　　3、绑紧口袋，通过搓揉的方式使蜂蜜和叉烧酱化开并均匀的包裹鸡翅。

　　4、放入冰箱冷藏过夜，注意中途将袋子底朝天掉个儿，确保入味。

　　5、腌制好的鸡翅铺在烤架上。

　　6、将腌制鸡翅剩余的酱汁用小碗装起来，再加入1勺蜂蜜，用刷子搅拌均匀。

　　7、烤箱预热，200度烤30分钟后取出，同时将烤箱温度上升至220度。

　　8、用刷子在鸡翅正反两面都刷上一层酱汁。

　　9、翻个面，重新放入烤箱，再烤15分钟即可取出。

（5）微波炉烤鸡翅怎么做好吃

　　1、原料：鸡翅、生姜、料酒、烤肉酱、糖、酱油、大蒜。

　　2、买回来的鸡翅冲洗干净后一只斩成三段分别划上刀花，这样腌的时候比较好入味；

　　3、用生姜，大蒜，料酒，烤肉酱，糖和酱油腌上，装保鲜盒里放冰箱保鲜一般腌一个钟头以上比较入味；

　　4、把鸡翅直接放在微波炉的盘子上，微波炉5分钟，翻面，在微波5、6分钟就可以了。