1、紫薯洗净去皮，把紫薯刮成一片片的，然后放到水里面，清洗去除淀粉，清洗后捞出控干水分。
2、起锅烧油油温控制在160℃到180℃，下入紫薯高温炸制不停搅拌，感觉紫薯有蓬松度就可以了。
3、捞出来再次复炸，捞的时候有点响就可以捞出了。
4、锅中留油底油，加点水再加入白糖大火熬制，倒入紫薯不停的翻炒，紫薯裹上糖色后翻炒均匀即可出锅。
准备面粉适量。
加水放适量酵母和成面团。
盖盖子发大约4小时。
准备打好皮的紫薯。
紫薯切快。
紫薯上锅蒸熟。
待紫薯块蒸熟盛出。
将紫薯捣成泥状。
待面发开，揉面分成N小份，做成圆面皮。
紫薯泥揉成球形，面皮包起，接口朝下，用刀沾面粉如图划口。
蒸锅中放适量水，紫薯包码入锅中。
开锅20分钟紫薯包就完成了。
1、紫薯、香芋洗净去皮切成薄片,上锅蒸熟,大约15-20分钟。将蒸好的紫薯、香芋倒入料理机中,加牛奶搅成细腻的泥状。
2、将打好的紫薯芋泥倒入不粘锅,加入黄油,小火翻炒至完全吸收。将白糖、麦芽糖加入紫薯芋泥中,继续翻炒至抱团,馅泥完全不沾刮刀,锅中有明显阻力。炒好的馅料装入碗中,馅料可以保存2-3天,需要尽快使用。就这样紫薯就成了芋泥了。
1、一个紫薯去皮、洗净、切块，放入锅中蒸至软烂。
2、三四个鹌鹑蛋可以同时在锅里煮。
5、取出紫薯和鹌鹑蛋，将紫薯捣碎成泥。
6、鹌鹑蛋去皮扒出蛋黄，用勺子压成泥。
7、将紫薯泥和蛋黄泥中加入适量奶粉混合制成糊状物，就可以喂宝宝了。
8、注意宝宝7个月以上才能吃紫薯。
1、准备材料：紫薯适量、配方奶粉适量、温开水适量。
2、紫薯洗净去皮，切成块状放入锅中蒸约十五分钟，用筷子可轻松穿透即可。
3、把蒸好的紫薯加入适量温开水，放入搅拌机，打成细泥。
4、打好的细泥将配方奶加入泥中，调到最适合自己宝宝的浓度即可。
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