一,核桃炖排骨怎么炖好吃

　　1、材料：花生50克、核桃仁20克、猪骨500克、盐5克。

　　2、猪骨洗净，斩件;核桃仁、花生洗净，泡发。

　　3、锅中水烧沸，入猪骨汆透后捞出，冲洗干净。

　　4、煲中加水烧开，下入猪骨、核桃仁、花生，煲1小时，调入盐即可。

二,天麻炖鸡怎么炖

　　1、制作原料：天麻片10克，老母鸡1只，生姜3片。

　　2、土鸡宰杀处理干净；红枣，枸杞用清水冲洗下。天麻提前加入少许白糖泡软。

　　3、锅内加水烧开后，加入料酒（5g），再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。

　　4、等到煮出血沫和脏东西后关火，捞出，冲洗干净。

　　5、将泡好的天麻切薄片，姜2片。

　　6、把所有的材料的都放入砂锅内，再加入料酒，清水盖上盖大火烧开后转小火，慢炖1小时左右。炖好后调入适量的盐即可。

三,鲫鱼汤怎么炖

　　1、将鲫鱼清理干净，用纸巾吸干水分。白萝卜去皮，切成丝，切点葱段、姜片。

　　2、把锅烧热放油，将鲫鱼放入煎，煎至两面金黄即可。加入姜片、葱段、料酒，加入开水大火煮。

　　3、煮至变色下入萝卜丝，最后中小火煮半个小时，出锅时加盐调味，放入葱花即。

四,牛骨怎么炖好吃

　　1、牛骨头切块，洗干净备好。

　　2、将洗干净的牛骨头放入高压锅中，煮开后将把血末打干净，多打几次。

　　3、准备干姜四块，蒜三瓣，干辣椒7个，小盒子里放花椒，喜欢辣的可以多放一些。

　　4、花椒放进专门煮肉的盒子里，这样汤里没有花椒喝起来方便。

　　5、准备好后放入高压锅中加入适量的盐。

　　6、将高压锅盖好，等压力上来后开始计时30分钟。

　　7、经过30分钟的高压煮后就可以打开锅了。

　　8、碗里准备蒜末，香菜末，葱末，根据个人喜好放。

　　9、盛出骨头汤放入碗里，汤非常鲜美可口，汤如果觉得盐重，可以适量放些白开水，肉也可以吃了，已经很烂了。

五,龙骨炖藕怎么炖

　　1、龙骨洗净、葱摘好洗净打葱结、姜去皮切块、花椒八角备好。龙骨冷水入锅（冷水淹没龙骨即可）、将料酒加入，煮开。煮开后能看到血沫，因为会直接倒掉这锅水所以不用撇除啦，差不多这样后再煮1、2分钟。

　　2、捞出龙骨、洗净，放入珐琅锅中加水淹没，并放入葱姜和花椒八角（可以把花椒八角放在那种调料煲汤滤器里，后面捞出更方便）。加盖煮开后调至中小火，差不多煮40分钟左右龙骨就软了。在这期间可以准备莲藕，去皮、切块。待排骨变软之后将莲藕加入，大火烧开后中火炖20分钟左右即可。