天麻补脑汤的做法

更新时间：2024-04-28 05:29:52

(1)天麻补脑汤的做法天麻炖鱼头怎么做

　　备好材料，鱼头清洗干净沥干水。

　　大枣和天麻放入瓦煲中加入两碗水烧开后转小火煮40分钟。

　　天麻水差不多煮好时，煎锅放入油，姜片，放入鱼头两面煎至金黄。

　　鱼头转锅，加入三碗水烧开，煮十分钟至汤色发白，加入切小块的豆腐。

　　再次煮开后，放入大的瓦煲于大枣天麻水小火同煮20分钟后撒入枸杞，调入少许盐即可。

　　1、材料：天麻50克、红枣20克、枸杞10克、乌鸡半只、老姜10克。

　　2、天麻先用温水浸泡一天一夜，在泡软之后就可以切成片状备用。

　　3、将乌鸡处理干净，去除内脏后切成大块，洗净，焯水备用。

　　4、准备砂锅，放入适量的冷水，开火，放入姜片、天麻片以及乌鸡块和红枣，用大火烧开10分钟。

　　5、调成小火炖1.5小时，加入枸杞、白胡椒粉以及食盐，以小火继续炖20分钟就可以起锅了。

　　1、将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过。

　　2、火腿切片。

　　3、葱洗净打结。

　　4、姜洗净切片。

　　5、把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2小时，取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成。

　　1、天麻炖鸽子具有养血益肝，熄风止痉的作用。补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺，补脑，滋肾固精等功效是非常显著的。因此，天麻炖鸽子尤其适用于治疗偏正头痛及高血压之头晕目眩、肢体麻木。也可治疗病后虚弱、阳痿早泄、消渴症、妇女血虚、月经不调和闭经、头痛、眩晕等症。

　　2、因为鸽子汤的热性较强，易上火或喜冷怕热、经常脸红、爱出汗的人最好不吃。此外，鸽子汤也不宜与牛、羊肉等同样热性的食物同食。性欲旺盛者及肾功能衰竭者最好是少吃。而有胃寒、胃溃疡、消化不良引起的虚症忌用，避免加重胃部的负担。