1、保鲜剂，把彩椒摘取下来之后，喷洒适量的保鲜剂，能够延长彩椒的保质期，保鲜剂最好自己制作，这样会比较环保无毒害。
2、冰箱，把彩椒采取下来后，装入保鲜袋里面，然后再放入冰箱的保鲜柜中存放，能够延长彩椒的保质期，减慢彩椒的水分和营养元素流失的速度。
3、纸张，如果家里有报纸等大型纸张的话，则可以用纸张把彩椒包裹起来 ，然后再放到阴凉通风的地方存放，能够保存一段时间不变质。
4、蜡油，把彩椒的果蒂剪断，然后再滴上蜡油在横切面上，等到蜡油凝固之后，再将彩椒放入保鲜膜中，接着放入冰箱内，能够保存一段时间不变质。
5、晒干，把摘取下来的彩椒放在阳光底下晒干，如果有太阳的话，几天就能够收集起来，然后再装入袋子里，能够保存很长时间不变质。
1、猪肉要先入冷冻室冷冻，吃之前从冷冻室取出放冷藏室，等待解冻。
2、从冷藏室取出的猪肉，软硬适中，更好切。
3、要保证刀锋利，才能是切肉而不是锯肉。
4、弯曲的左手的五指指关节抵住刀的侧边，将五指指尖放在猪肉上。
5、五指指关节在切割过程中，一定要比指尖靠前，可防止伤手。
6、右手握刀要稳，将切好片的猪肉条里有些被切乱的肉片略整理，再用刀的侧边将猪肉片向一个方向摊平。
7、继续重复上述步骤，将整条猪肉全部切好。
牛油果切法如下。
1、刀纵向切牛油果，碰到硬的核后暂停。
2、碰到硬核后，刀可顺时针转一下，把四周切开。
3、用手轻轻掰开，分成两半。
4、用小刀挖去其中一半的果核。
5、用小刀切格状，最好是菱形的。
1、将苹果纵切成3等份，1个半弧型做身体，1个做蟹脚，中间有果心的做螯。
2、将要做蟹螯的苹果心切除，从2/3处垂直切一刀。
3、剩余两边弧型苹果块，将一端削去一小片。
4、用小刀切去中间苹果肉，呈稍弯的八字形。
5、做为蟹脚的苹果，先对切，再由较小的边开始各切成4份，共8份。
6、蟹脚排好后，放上身体，再将插了牙签的黑豆做为眼睛。
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