蒲公英炒鸡蛋的方法

更新时间：2024-04-27 17:26:04

(1)蒲公英炒鸡蛋的方法

　　1、蒲公英清理干净待用。

　　2、蒲公英切碎。

　　3、鸡蛋打散，放入料酒、盐、鸡精、酒泡枸杞子搅匀待用。

　　4、葱蒜切好待用。

　　5、上油锅，下葱蒜。

　　6、下蒲公英翻炒。

　　7、放入鸡精、盐翻炒。炒出味后再倒入鸡蛋液翻炒。

　　8、放入兑好料的鸡蛋液快速翻炒出锅。

　　9、出锅上桌。

　　1、蒲公英可以泡水喝。方法为取蒲公英10-20g置于杯中，用开水将其浸泡并盖上盖子闷15分钟作用后即可饮用，注意此处所指的蒲公英为干燥的全草，泡水饮用的蒲公英一般不用鲜品，主要是由于蒲公英的种子比较容易散落。

　　2、蒲公英具有清热解毒、消肿散结、利湿通淋等功效。本品可以直接泡水代茶饮亦或是煎汤服用，但是建议饭后服用，尤其是体质虚弱者，因为恐其苦寒之性会伤及脾胃功能。

　　1、风干保存：将新鲜的蒲公英摘取后洗净放置在比较干燥通风的条件下自然风干最好，禁止阳光下暴晒或者高温烤干。

　　2、冰箱保存：用清水冲洗干净蒲公英后沥干用保鲜袋或者其他的密封袋保存好后加入冰箱中冷冻，需要注意的是如果不是吃的时候最好不要解冻，一般是吃的时候才进行解冻。