南瓜饼的做法大全

更新时间：2024-04-27 21:27:48

（1）南瓜饼的做法大全

　　1、南瓜去皮去籽，切小块上锅蒸至软烂，15到20分钟即可

　　2、趁热把南瓜捣烂，我用保鲜袋套手上直接捏，加适量白糖。

　　3、依次加入糯米粉揉成面团，蒸出的南瓜水分较多因此不用加水。取一小撮面粉揉成球状后用手心压扁，粘上芝麻

　　4、锅内下油，油热后放入南瓜饼，小火煎至两面金黄即可

　　5、摆盘上桌，底下可以垫张吸油纸，我家没有就懒得垫了

　　1、食材准备，黄南瓜 300克，糯米粉 300克，糖 60克，食用油适量。

　　2、将准备好的南瓜洗净去皮，去籽后切块。

　　3、将切好后的南瓜加入少量的水放入微波炉内，高火加热10分钟左右，或将加入水的南瓜用蒸锅隔水蒸10分钟熟后取出。

　　4、将取出的南瓜加入60克糖后用打蛋抽或是勺子弄成泥状，搅拌均匀后加入和南瓜1:1等量的糯米粉在揉成光滑的面团（可适量的在加入糯米粉以不沾手准）在容器口盖上保鲜膜松驰15分钟，这样口感更佳。

　　5、15分钟后将面团取鸡蛋大小搓圆后按扁（有兴趣的也可包入适量馅料如红豆馅，花生酱，果酱之类）。

　　6、将少量的油倒入锅内，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄即可（如用油炸要有耐心，刚入锅时，南瓜饼较粘，容易粘锅）。

　　1、大南瓜半个，面粉250克。

　　2、面粉250克，不用太多，多了就没有南瓜味了。

　　3、把南瓜切成小块块，上锅蒸熟，一般10分钟就能熟了。

　　4、把熟了的南瓜用擀面杖打碎，打成糊糊状，看图片这样就可以了。

　　5、稍微晾凉，慢慢加入面粉，边加入边搅拌均匀。

　　6、一边搅拌一边加入面粉，直到所有的面粉全部加入，搅拌均匀。

　　7、面粉全部加入后的状态仍然是糊糊状，只是稍稠些。

　　8、电饼铛接上电源，打开上下档，先预热，加入油。

　　9、用勺子把搅好的南瓜糊舀一勺勺放入电饼铛中。再用铲子将南瓜糊压扁。

　　10、盖上盖子，打开烙饼键。

　　11、一面烙熟，再翻一面烙。直到两面都烙成金黄色，完成。