①豆沙南瓜饼制作方法

　　1、准备好所有食材：南瓜500g、糥米面300g、白面100g、豆沙馅300g、油适量。

　　2、把南瓜洗净，去籽切成小块，放进蒸笼中。

　　3、大火蒸15-20分钟，用筷子轻轻一扎能扎透就是熟了，把皮去掉捣碎。

　　4、趁热把糥米和白面加进去，用筷子搅成大片雪化状，然后和成较软的面团。

　　5、饬好的面分成大小相同的剂子，取一个剂用手摁开，挖一勺准备好的豆沙馅，用蒸包子的形式收口，再摁成小圆饼。

　　6、电饼档预热，底盘上刷一层油，把做好的南瓜饼入进去，煎至两面金黄。

　　7、因为是用刚蒸熟的南瓜和的面，所以面已经有五成熟了，只要煎至两面金黄就可以出锅了。

　　8、南瓜饼一定要趁热才好吃，凉了就硬了。不过因为里面有豆沙馅，要小心烫。

②用小南瓜做南瓜饼

　　1、准备食材：南瓜半块，糯米粉适量，白糖适量，豆沙馅适量。枸杞少许。

　　2、南瓜去皮，用刀切块。

　　3、用不锈钢的碗把南瓜装起来，电压力锅内胆里面放适量的水，按米饭键就好了。

　　4、南瓜煮熟了以后把它取出来，放适量的白糖，趁热用擀面杖碾碎。

　　5、放入适量的糯米粉，和成面团。这个面粉先一点一点的放。怕一次性倒多了，太干了就只能用牛奶和面了。

　　6、和成这种不粘手的面团就好了。

　　7、用手揉圆，然后再按点包子豆沙馅。我每个剂子是20克。

　　8、揉成圆形，再用牙签分成对半分。再分成对半分。

　　9、做好了以后，在上面插一个枸杞就好了。

　　10、开水上锅蒸七八分钟就好了。

　　11、不烫手就可以吃了。

③南瓜饼放红薯粉怎么做好吃

　　1、准备材料：南瓜、白砂糖、红薯粉、白芝麻、食用油。取南瓜200克放入锅中，大火蒸20分钟。

　　2、将蒸好的南瓜放入破壁机，打成泥。

　　3、另取碗加入面粉100克，倒入适量南瓜泥，放入白砂糖10克，揉成团。

　　4、压成饼，刷一层南瓜泥，加入白芝麻适量。

　　5、另取锅，倒入锅食用油5毫升，放入南瓜饼，煎至两面金黄。

　　6、装盘即可食用。

④南瓜饼

　　1、南瓜250克,糯米粉250克，奶粉25克，白砂糖40克,豆沙馅50g。

　　2、将南瓜去皮洗净切片，上笼蒸酥，乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。

　　3、豆沙搓成圆的馅心，取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。

　　4、锅内注入清油，待油温升至120℃时，把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸，至南瓜饼膨胀，捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即成。

⑤南瓜饼怎么做好吃又简单视频教程

　　1、南瓜500克、糯米粉500克、白糖适量。南瓜去皮去籽，去皮要去厚点，比较好搅烂。

　　2、压烂南瓜，用筛子沥下水，南瓜水分多。

　　3、加上白糖拌匀，尝试一下，甜度要高点，因为还要加糯米粉。

　　4、加上糯米粉搅拌，需要到不粘盘不粘手状态。

　　5、手上倒上油，把面粉揉成团，让南瓜与糯米粉合二为一。

　　6、做成饼状，要用湿纱布话保鲜膜抹上油垫着，这样子就不会粘到。

　　7、冷油下锅，小火将两面煎至金黄色。