香煎豆沙南瓜饼怎么做

更新时间：2024-04-27 23:26:57

1 香煎豆沙南瓜饼怎么做

　　1、南瓜0.5个，糯米粉适量，红豆沙200克，白糖适量，芝麻1小把，食用油适量，面粉适量。

　　2、老南瓜去皮切片，蒸20分钟左右；

　　3、取出用勺子压成泥；

　　4、南瓜泥里加入糯米粉揉匀，搓成直径约3厘米的丸子，包入豆沙馅后压扁呈饼状，拍上干淀粉；

　　5、将南瓜饼逐一放入湿淀粉中沾匀；

　　6、锅上火，放入植物油，烧至四成热时，将南瓜饼放入油锅中炸至有脆壳捞起；

　　7、待油温回升至六成热时，再将南瓜饼全部倒进锅中复炸一次，装盘撒上绵白糖即成。

　　1、南瓜去皮切成薄片，锅中倒入清水，将南瓜放在蒸格里蒸软。

　　2、将蒸好的南瓜放盆里压成泥状，加入白糖拌匀。

　　3、将糯米粉放入碗中和南瓜泥搅拌后揉至黄色。

　　4、把面团分成几份后搓成小圆球，压扁成饼状。

　　5、锅中倒油，油热后把饼放进锅里，用小火煎至略微鼓起南瓜饼即可。

　　1、食材：南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、干果

　　2、将南瓜去皮，切成块状，煮熟并捣成泥，注意不要放太多的水。

　　3、加入糯米粉和少量牛奶，和成团状，揉得干一点比较好，面团里也可加少量食用油，会使成品外观比较有光泽。

　　4、其实大家也看出来了，南瓜饼上面两步的做法跟做小南瓜是一样的，只是这一步加工不同：将南瓜面团直接按扁后油煎，就成了南瓜饼。

　　1、把小南瓜洗净切块备用,不要切太薄。

　　2、洒上盐,用手拌匀。

　　3、把鸡蛋加适量盐搅拌均匀,夹小南瓜沾一层面粉,再沾一层鸡蛋,锅里倒油用小火煎。

　　4、一定要小火慢慢煎,差不多了就翻另一面,用筷子不好翻,左手用勺子帮忙一起翻。