用茄子做的早点怎么做好吃

更新时间：2024-04-27 18:28:16

（1）用茄子做的早点怎么做好吃

　　1、茄子煎饼食材:茄子1个、面粉适量、五香粉1勺、盐1勺、小葱、2棵、鸡蛋2个。

　　2、茄子煎饼食材做法：

　　（1)把茄子削皮，切成片，然后再切成细丝，放入碗里;

　　(2)打入两个鸡蛋，小葱切碎，放入碗里;

　　(3)再依次放入盐、五香粉搅拌均匀;

　　(4)搅拌大约一分钟左右，茄子就会出水，再加入面粉少量多次的加，不用加水，利用茄子里的水调成面糊;

　　(5)锅里放入少量的油,油温五成热，倒入面糊，一勺一个，大小均匀，盖上盖子;

　　(6)一分钟左右揭盖，翻一下，翻面后再盖上盖子，焖一分钟左右；

　　（7）揭盖，再翻面煎一分钟左右，美味的茄子早餐饼就做好了。

　　1、将猪油与蛋黄，糖粉混合均匀蛋黄桃酥的做法。

　　2、加入低筋面粉，泡打粉，小苏打，折叠式混合均匀，桃酥面团成功的状态是:

　　3、微湿润却不软，成团却不干，柔软却不湿，微湿润却不软的状态会让桃酥发很好，面团太干或太湿请根据面团状态添加油，蛋黄或面粉，这是因为面粉的吸水度不同。

　　4、将他们轻搓为小圆球，这里可以预热烤箱180度5分钟

　　5、用无名指按一个洞。

　　6、填上黑芝麻，填满这个洞会很香。

　　7、低温慢烤更香，165度20分钟，放至冷却，满口的蛋黄酥香。立马密封保存，否则会晾干，变硬，没有沙沙的口感了。

　　8、刚出炉的桃酥，趁温热吃，桃酥的香味得到了在味蕾中最大程度的释放，如果是常温的放到冰箱里，冰凉的口感和沙沙的淡淡香气萦绕在舌尖的感觉也很赞。

　　1、准备好鸡蛋和面粉，把鸡蛋打散。

　　2、加入面粉，加适量水调成稀糊糊状。要把小面粉疙瘩全部压没了。然后在面糊糊里加点盐调匀。

　　3、平底锅放油烧热，用中火就可以，火不要太大。

　　4、把调好的鸡蛋面糊糊倒入锅里，面糊糊会自然流动成为一个圆饼。

　　5、倒入面糊后，不要翻动它，受热后会自然与锅底脱离。

　　6、等面糊糊干些后，拿起平底锅左右摇晃几下，饼和锅就脱离开了。一面煎黄了翻另一面煎。

　　7、两面都煎黄了，就可以关火起锅装盘了。简单又好吃的早餐就做好了。再配上牛奶加点水果什么的，快捷、营养、又美味。