1、把粉丝用水泡软,如果时间短可以放热水。
2、粉丝泡好后装盘。
3、如果太长可以弄断,不然吃的时间就麻烦了。
4、包几瓣蒜，切成沫。
5、把洗好的虾装盘。
6、锅烧热放油。
7、烧一会，转小火，放入蒜沫、耗油、十三香、老抽、盐等。
8、最后，放水，烧开。
9、把弄好的蒜沫倒在虾上。同时把粉丝也放在一起。
10、放入蒸锅，蒸上10-15分钟。时间到就可以出锅了。
1、食材：韭菜，粉丝，辣椒。
2、做法：韭菜洗干净切段，粉丝用温水泡软，剪短。炒锅倒油烧热，加干红辣椒，倒入韭菜大火翻炒。韭菜炒到八分熟的样子，倒入粉丝，加盐混炒几下就可以了。
3、适合人群：一般人群均能食用。适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人群；多食会上火且不易消化，因此阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食。
1、锅里加水待水煮开下粉丝煮软。
2、在等水开的这段时间 将蒜、葱、小米椒切碎放在碗里。
3、另拿一只碗加蚝油、生抽、盐、鸡精、如果有高汤这里可以加一大勺高汤 没有的话加开水也行。
4、这时粉丝也应该煮好了，捞起来放在盘子里，锅里水倒掉 将锅烧干后倒油。
5、趁在烧油的时候把一碗调料先淋在粉丝上，再将葱蒜小米椒粒淋在粉丝上。
6、最后一步是将烧好的油淋在粉丝上。
1、食材：油菜、香菇、辣椒、粉丝、鸡蛋、生抽、蚝油、鸡粉、剁椒酱、盐。
2、做法：
（1）油菜50g去根，香菇1个去条，辣椒10g切条。
（2）将粉丝放入热水中泡软。
（3）鸡蛋1个打散，然后将锅中热油，大火炒熟鸡蛋。
（4）锅中热油，加入剁椒酱和香菇炒香后加入生抽、蚝油、鸡粉、盐，然后加入油菜翻炒均匀。
（5）倒入鸡蛋和粉丝、辣椒翻炒均匀。
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