1、食材：萝卜1个，姜1个，葱2根，鱼2条。
2、萝卜切丝，姜切片，葱切段，鱼洗净擦干。
3、锅中倒油，将鱼炸至金黄色，倒出锅中的油。
4、锅中倒入料酒，放入姜片，葱，沸水。
5、大火煮制20分钟，放入萝卜丝，煮15分钟，撒入胡椒粉，盐即可。
1、鲫鱼350克、泡酸菜50克、泡尖椒1个、姜1小块、葱3根、蒜3瓣、食用油30毫升。
2、酸菜切成丝，泡尖椒切成1厘米左右长的段；姜去皮切丝；蒜去皮切成片；葱洗净，切成3厘米左右长的段。
3、鲫鱼去鳃、去肚腹，打理干净。
4、锅中倒入食用油，油热后放入鲫鱼，将鲫鱼两面均煎下，铲出备用。
5、锅中留油，倒入酸菜、泡尖椒、姜、蒜，炒香，加入500毫升左右清，盖上锅盖，中火煮，约煮3分钟左右，煮出味。
6、放入鲫鱼，盖上锅盖，继续煮8分钟左右就熟了。
7、撒入葱，关火。撒入胡椒粉、盐、鸡精，和匀即可开吃。
1、先把鲫鱼洗干净，用小火煎成金黄色，然后再放少量油爆香，加入两碗左右的水，先用大火煮沸后改成小火，炖20分钟后就会变成乳黄色，最后放点调味料即可。
2、鲫鱼汤里含有丰富的蛋白质，对下奶有很大帮助。在制作前一定要把鲫鱼清洗干净，由于产妇的身体比较虚弱，炖之前最好把鳞去掉，否则会影响到口感，对产妇的身体也不利。同时要注意的是，不能把苦胆给弄破了，尤其是做给产妇吃，这样可能会出现不适的症状。
1、主料：鲫鱼1条，天麻、白芷各10克，红枣4颗。
2、调料：姜片、料酒、盐、味精、胡椒粉、植物油、清汤。
3、鲫鱼刮鳞、去鳃、内脏，洗净后沥干；天麻、白芷洗净，装入纱布袋扎紧备用。
4、锅内倒油烧至六成热，放鲫鱼，两面煸黄，再放姜片煸香，烹入料酒，倒适量清汤，放纱布药袋、红枣，大火烧沸，再装小火焖煮1小时，拣出纱布药袋，加盐、味精、胡椒粉调味即可。
1、炒锅里放适量油烧热，放入姜片翻炒，然后放入处理好的鲫鱼。
2、先煎几分钟，鱼外皮煎定性了再用铲子翻动一下，鱼翻面之后再略煎一下。
3、加入一大碗水烧开，放适量盐，转中火继续煮15分钟，煮至鱼汤变成乳白色。
4、加50ML鲜牛奶，继续煮2分钟，2分钟后加入香菜即可关火出锅。
实用工具
来源互联网文章，作品版权归作者所有，如果侵犯了您的版权，请联系网站客服电话: 
邮箱:
，本站将在三个工作日内删除。
起名日 版权所有 备案号: 滇ICP备2023005770号-22
